お台場の仕事終わりに先輩らとまこと家へ。
最後に来たのが7月だったので行く前から腹が鳴ってました。

そして到着。月曜日の夜22時過ぎでしたが先客は5人ほど。相変わらずシンプルな店内はどこか懐かしい感じがしますね。ラーメン(700円)とライス(100円)を注文して、コールはカタメのみ。そして5分ほどで着丼。いい色ですね～ほんと。
でもやっぱりほうれん草欲しいですね。見た目がちょっと寂しすぎる。青物横丁なのに笑
スープをまず頂きました。うっま～マジで。げんこつと鶏ガラで炊いてるのか、とてもガツンと来る直系に似たスープです。麺は酒井製麺の特注中太麺の真宏麺。茹で加減完璧すぎ、、コッシコシでマジで美味しい。チャーシューは美味しいは美味しいんだけどちょっと小さめ。申し訳程度のサイズだからなのか2枚入っている。まあこれも美味しい。ライスに豆板醤とにんにくとスープを入れ、かき混ぜたあとにひたひた海苔を巻いてインダマウス。うまいな～。。
スープが少な目なので完飲してしまいましたが、くどくもなく非常に飲みやすい。麺が少な目なので中盛りが定番になりそうかな。

メニューの左端の方に「さんまの蒲焼き 300円」とあったので今度食べてみたいな～と。

て感じでした。おそらく都内の家系ラーメンでは暫定1位ですね。家系"風"ラーメンが多い中、まこと家のように正統派を貫いてるお店がどんどん都内にも増えて欲しいですね！

まこと家はスープが作る人によってアタリハズレがあります。シャバシャバのスープの時はハズレです。今日はしっかりしたスープだったので大満足でした！

めでたしめでたし！