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「中華そば730円」@中華そば 青葉 つくば店の写真9月27日(木)。
土浦で外部の夜会議を終えての夜麺活。
RさんとMMMさんのレポで、つくばにも青葉さんがあるのを思い出し20時55分こちらを初訪させていただきました。
青葉さんは中野の本店と閉店してしまった水戸店以来の3店舗め。
店内はL字型のカウンター15席の広々とした作り。
メニューは青葉さんらしく基本的には中華そばとつけ麺の2種類。
連食予定なのでつけ麺は回避して中華そば730円を券売機でポチり。
入店時店内客6名。
男性店員さん6名と多めのオペレーションを眺めながら5分足らずで着丼です。

スープは言わずと知れた豚骨と魚介の元祖ダブルスープ。
わずかにとろみがありますが基本的にはシャバ系です。
香味油少なめで塩分濃度低め。
懐かしい味わいですが、最近のラーメンの中では若干味わい不足に感じてしまいます。
チャーシューにふられたBPには青葉さんらしさを感じますね。

麺は加水率中のストレート中太麺。
表面艶やかで茹で上りはやや硬め。
麺量は140g程度でしょうか

具材は板海苔、なると、刻みネギ、メンマ、チャーシューです。
肩ロースのチャーシューは柔らかですが、薄くて小さいのが残念。
ネギももっと欲しいところです。
具材の種類は一通りそろっていますが、それぞれ量的には足りないので、全体としては寂しい印象はぬぐえません。

昔と変わらぬ味わい、しかと堪能させていただきました。
券売機上の機会に駐車券を通すとデイズタウンの駐車場3時間無料になります。
でもそのままでも1時間無料のようですが。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
一世を風靡した元祖ダブルスープですね
本店で食べたことないのであれですが
今食べても色褪せない美味しさのようですね

キング | 2018年10月6日 01:12

こんばんは〜
この時間帯で連食ですかー😵😳
流石は副総裁ですね❣️
こちらはたまに食べたくなります😋👌

銀あんどプー | 2018年10月6日 01:17

そこら中にありますよね。
船橋で久しぶりに食べてガッカリしました。
中野の本店には行ってみたいです。

NORTH | 2018年10月6日 06:13

こんにちは。

たまに食べたくなるスープですね。
末永く残っていてほしいです。
具材の量がもう少しあると嬉しいですね。

りっきー | 2018年10月6日 08:26

おはようございます^^

お店によって微妙に味が違う感じがしてました。
やはり、本店で総大将に作ってもらった一杯が
未だに頭にこびりついてます。

としくん | 2018年10月6日 08:50

glucoseさん,どうもです。
駐車場も無料のようなものだし,営業時間も長いので,使い勝手がいいですよね。
難民になった時には特にありがたい。

RAMENOID | 2018年10月6日 09:19

おはようございます。
懐かしさとほんの少しの物足らなさが表れた得点でしょうか。
私は食べたことがないので興味がありますよ。

イケちゃん | 2018年10月6日 09:20

夜連食の1軒目?
まずまずの前菜となったようで...苦笑

おゆ | 2018年10月6日 09:25

こんにちは。
安定の一杯な感じですね。
本店でまた食べてみたいです。

kamepi- | 2018年10月6日 09:34

ここにも青葉が!
普段は鎖系をスルーしているんですが、
青葉だけは見逃せないです。
たまたま通勤経路に本店があるのでそっちが多いですが、
どの店でも安定度あって素晴らしいブランドですね。

どうも~

飛び抜けはしないながらも、懐かしい味わいが魅力というところですかね~
船橋でたまに食べますが、安定して人気なんですよね。
意識高い系ラオタさんには向いてないの鴨(笑)

ペンギン軍曹 | 2018年10月6日 10:43

こんにちは!

正にココつくば市に今月後半行って来ます‼️✌️
現地でお逢い出来るのを楽しみにしていましたが、それはまた何処かでお願い致します😊😊
オススメあったら情報お願い致します‼️🙏🙏

こんばんわ~

先日つけ麺を食べて失敗しちゃいましたので、
今度は中華そばでリベンジしようと思ってます!w

たく☆ | 2018年10月6日 20:11

こんにちは。

券売機のところに駐車券のマシンがあるのですね。
知りませんでした。
でも、さくっと食べる分には1時間でいけそうですね。

ももも | 2018年10月6日 23:23

続いてどうも~

増殖中な青葉さんですが、この手の一杯ってたまに食べたくなるんですよね~!
てか、一昔前なら十分な味わいですよね?
まぁ~ココにコメントされている方は自分も含めて沢山美味しい一杯を食べているので点数は、この位になっちゃいますよねw

バスの運転手 | 2018年10月7日 01:11

おはようございます
青葉、昔はよく通いました。今でも時々食べたくなります。
美味しいお店が沢山出来たので、その中で比較しちゃうと
あれですが、自分にはあって欲しいお店の一つです。

mocopapa | 2018年10月7日 07:30

おばんです、ども
青葉さんは、いつか行って見たいと思い、つくば を狙っていましたが、まだ未です。
水戸にもあったのですか! 知りませんでした。

村八分 | 2018年10月7日 18:23

こんばんは.
青葉は水戸で食べたっきりです.
今食べるとどう感じるのか,久しぶりに食べてみたいです.

Paul | 2018年10月8日 09:22