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9/28 14:20 実食スタンプラリー40件目県内に系列店が点在する、家系を謳うお店です。麺は、普通指定でややかための提供です。粉感があります。家系としても短すぎることなく、食べやすい仕様です。スープは、豚が強い動物系の白湯で、鶏油とラードが浮きます。醤油ダレがしっかりしているのか、重さや食べ疲れを感じさせません。具材の肉は、豚ロースが一枚です。適度にサシが入り、大きさ、厚さも十分です。他の具材は、ねぎ・海苔3枚・ほうれん草・味玉です。海苔とほうれん草は家系のマストアイテムとしてスープにもライスにも合います。卓上も豊富で、特に豆板醤としば漬けは大活躍です。家系のほか、札幌味噌・辛味噌も柱に据え、ぶれの少ない安定感があります。これからも末永く続けていただきたいと思います。スタンプは配膳時にいただきました。
ぼうし
痛風だけどラーメン食べたい
のりぷ
ぼうし
立秋
三番星
スタンプラリー40件目
県内に系列店が点在する、家系を謳うお店です。
麺は、普通指定でややかための提供です。粉感があります。家系としても短すぎることなく、食べやすい仕様です。
スープは、豚が強い動物系の白湯で、鶏油とラードが浮きます。醤油ダレがしっかりしているのか、重さや食べ疲れを感じさせません。
具材の肉は、豚ロースが一枚です。適度にサシが入り、大きさ、厚さも十分です。
他の具材は、ねぎ・海苔3枚・ほうれん草・味玉です。海苔とほうれん草は家系のマストアイテムとしてスープにもライスにも合います。卓上も豊富で、特に豆板醤としば漬けは大活躍です。
家系のほか、札幌味噌・辛味噌も柱に据え、ぶれの少ない安定感があります。これからも末永く続けていただきたいと思います。
スタンプは配膳時にいただきました。