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92点
とんこつラーメン[ラーメン/豚骨]
愚直（東京都板橋区）サカナ

「とんこつラーメン」@愚直の写真過去分
ポタージュ系のとんこつであり、脂感は程良く土台を支えている
細麺低加水であり、味玉の染み具合、チャーの味付けと焦がし、太めだか歯切れのいいメンマ
の全てバランスよくマッチしていて美味
予定外の不定休・早閉店があるので、店舗ツイッターを要確認

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