まなけん
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yzim
Zaki
煮干し
コメント
まなけんさん、こんばんは！
ここは自分も響きました。次回はつけ麺を食べてみたいです。
なまえ | 2018年10月1日 21:46なまえさん、
つけ麺もいいでしょうね。純粋に麺とスープの旨味を堪能できます。
まなけん | 2018年10月1日 22:00どもです。
わたしは、はやし田さんで感激しましたが、
此方は及第点でした！
ただ単に鈴蘭Gにやられてなるものか(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年10月1日 22:12まなけんさん，どうもです。
ここは美味しいですよね。
＞この店に並ばずに入れるのは、もうそう長くないでしょう。
いや，私は逆に，開店以来すごく並んでいたのが，最近ちょっと落ち着いてきたということなのではないかと思います。
RAMENOID | 2018年10月2日 05:20高評価ですね。
私は全然ダメでした😅
下ブレだったのかな？
NORTH | 2018年10月2日 06:10こんにちは！
極上のスープですね～
鯛出汁も増えてきましたね！
eddie | 2018年10月2日 07:29響きましたね！
ノースさんレビューで、
様子見にしていましたが、
心が動きます 笑
おゆ | 2018年10月2日 07:58鈴蘭３号店ですね。
賛否両論。静観気味に構えてましたが
まなけんさんのレポでプライオリティが上がりました！
YMK | 2018年10月2日 08:02まなけんさん、こんにちは！
旨味十分な、きっちり「おかず」として白飯にもお供できるスープですよね(^^)
替玉覚悟で実食したら、うっかりスープ飲み干していました(^^;
つちのこ | 2018年10月2日 10:45こんにちは。
私はこちらではつけ麺食べましたが、そちらも美味しかったですよ＾＾涼しくなってきたので、ラーメン狙いで行ってみます！仰る通り、これからもっと混むでしょうし(>_<)
poti | 2018年10月2日 10:56こんにちは〜☆
コチラのレビューがここのところめっちゃ気になってます！
金目鯛の出汁はまだ食べた事がないので早めに追従したいです。
なぜか都心はハードル高いんです(^_^;)
ノブ（卒業） | 2018年10月2日 11:27昨日・・・
いやあ、酷かったですね、ダイヤ乱れ。
最寄り駅には20分も電車が来ない。中央線快速は停まったまま。
あげく、目当ての店にはフラレました。涙
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月2日 17:15ラーするガッチャマンさん、
鈴蘭Gは全部行きましたが、僕にとってはどれもありです。
一段落ちるのがはやし田ですかね。人の好みはそれぞれですね。
まなけん | 2018年10月3日 22:07RAMENOIDさん、
そうだったんですか。ある意味、この店はサラブレッドですもんね。
まなけん | 2018年10月3日 22:08NORTHさん、
下振れ間違いなく入ってます。僕の場合は生臭さ皆無でしたから。
まなけん | 2018年10月3日 22:08Eddieさん、
ここまで鯛出汁が増えてくると、鯛出汁の中で差別化が必要ですね。
まなけん | 2018年10月3日 22:17おゆさん、
この店好き嫌いがはっきりする店みたいですね。
まなけん | 2018年10月3日 22:17YMKさん、
僕はかなり響きましたよ！
まなけん | 2018年10月3日 22:23つちのこさん、
鯛出汁は最後は茶漬けにしたくなりますよね。
でもスープはスープで飲みたいので悩ましところです。
まなけん | 2018年10月3日 22:24Potiさん、
さすが！！！Feelingがあって嬉しいです！
まなけん | 2018年10月3日 22:27ノブさん、
この店、賛否両論ありますが、僕はかなりおいしいと思いました｡｡｡
まなけん | 2018年10月3日 22:28ぶるさん、
計画運休はよいと思いますが、どうせなら次の日もきっちりやって欲しいものです。
まなけん | 2018年10月3日 22:29こんにちは
明日５日に大久保公園の１０周年つけ麺フェスに行く予定なので、連食出来そうならば行ってみます。
川崎のタッツー | 2018年10月4日 11:51まなけんさん。こんにちは。亀コメ失礼します。
金目鯛の炙り刺身をこの前とある居酒屋で食べたんですけど、超旨かったです。
出汁でも頂いてみたいなぁ～
いたのーじ | 2018年10月4日 14:04テイケイさん
是非是非。感想を聞かせてください。
まなけん | 2018年10月4日 20:29いたのーじさん、
出汁だけのほうが余計金目を感じられるかもしれないですよ。
昔「美味しんぼ」でそんなブリの話がありました。
まなけん | 2018年10月4日 20:30
10分ぐらいで着丼です。若干濁った、でも清湯系の塩スープですね。ではまずスープからいきます。うーん、これはいいですよ〜！！！ガツンとくる感じではありませんが、金目鯛の出汁がじんわりと深く深く襲ってきます。塩分濃度は中庸で、これはいつまででも飲んでいたくなるスープです。麺は多加水の全粒粉ストレート細麺で、この上等なスープをよく持ち上げます。麺もよくできていますが、このスープの前では麺を持ち上げる道具に思えてしまいます。穂先メンマ、低温調理のチャーシューも良い出来ですが、このスープの前ではかすんでしまいますね。もはや、スープと麺とネギだけでもいいくらいです。その方が金目鯛の旨味をより純粋に味わえるかもしれません。当然胡椒は不要です。(初めからありませんが、、、)完飲完食でfinishです。スープに始まりスープに終わった一杯でした。
いや〜美味かった！この店に並ばずに入れるのは、もうそう長くないでしょう。お早めにどうぞ。あと最近ツイてます。90点台連発です。この好調がいつまで続くかな？