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「交通安全ラーメンセンター」という、なんともキャッチーなネオンに惹かれて入店。今思えば、「安全食堂」という福岡の人気店が、私の深層心理に影響を及ぼしたのだと思う。外観も内装もメニューも、大いに昭和を感じさせる。メニューのトップにある九州ラーメンを、麺硬めでオーダーした。豚骨スープは半濁で、ひと口飲むとニンニク味が。最初からおろしニンニクを入れているようだ。豚骨エキスが薄い。ニンニクといい勝負だ。麺は細めでウェーブのかかった中華麺。食感と風味が、餡かけ焼きそばの麺のよう。半熟卵はなかなか旨いが、メンマや薄いチャーシューは市販のものではないか。ネギが多めなのは嬉しいが、色の黒っぽいしおれたものが混じっている。これはどうかと思う。これでは500円でも高いくらいだ。チャーシュー麺920円、スタミナラーメン1130円など、目を疑うような数字が並んでいる。興味本位で入店したことを激しく後悔した。
なんともキャッチーなネオンに惹かれて入店。
今思えば、「安全食堂」という福岡の人気店が、
私の深層心理に影響を及ぼしたのだと思う。
外観も内装もメニューも、大いに昭和を感じさせる。
メニューのトップにある九州ラーメンを、
麺硬めでオーダーした。
豚骨スープは半濁で、ひと口飲むとニンニク味が。
最初からおろしニンニクを入れているようだ。
豚骨エキスが薄い。ニンニクといい勝負だ。
麺は細めでウェーブのかかった中華麺。
食感と風味が、餡かけ焼きそばの麺のよう。
半熟卵はなかなか旨いが、
メンマや薄いチャーシューは市販のものではないか。
ネギが多めなのは嬉しいが、
色の黒っぽいしおれたものが混じっている。
これはどうかと思う。
これでは500円でも高いくらいだ。
チャーシュー麺920円、
スタミナラーメン1130円など、
目を疑うような数字が並んでいる。
興味本位で入店したことを激しく後悔した。