駅からマークシティを突っ切りこちらのお店へ。
平日の12時前に行ったところ、店内はほぼ満席。
焼き豚らーめんがまだ売り切れじゃなかったので、思い切って奮発しました。

5分も経たぬ間にラーメン到着。オペレーションの速さはさすがです。
スープはいわゆる魚介豚骨ですが、あっさりしていて、魚粉によるえぐみもなく、それでいて濃厚で、温かみのあるものとなっています。
麺は中〜中細くらいの太さのストレートタイプです。ライトめなスープにもよくあいます。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、青ねぎ、白ねぎ、のりです。
チャーシューはなかなか大きめのものが5枚入っています。スープで温めるととろけるような柔らかさ。味付けも濃くもなく、薄くもなく、ちょうど良いです。
メンマは太めで甘めのものが3本ほど。
味玉は半分に切られていて、黄身はゼリー状に近いです。中まで味が染みていてとても美味しいです。とても印象に残る美味しさでした。

大盛りはないので量こそ物足りませんが、スープ・麺・具のバランスが見事にとれているといった感じです。