なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【蒙麺火の豚】フュージョン 850円」@大つけ麺博  10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!!の写真10.6(土)13:40 新宿大久保公園で開催されている大つけ麺博へ今年も参戦。三軒目は蒙麺 火の豚さんのブースへ。7人の列に接続し、途中で食券回収。追加トピはオーダーせずに、待つこと数分で配膳です。こちらは太麺の影響か他のブースより少し回転が悪い感じです。なお、追加トピは以下のようになっています。

○追加トッピング
特製味玉 100円
火のうずら(3個) 100円
ドラゴンボール(火のうずら7個) 200円
豚バラ追加 100円
蒙古麻婆追加 100円
全部 500円

スープは、乳化したややとろみのある二郎系スープで豚の旨味もしっかりと感じられます。二郎系のイベントのスープは微妙なことが多いですが、このスープはイベントとしては及第点かと。これなら麻婆なしでも十分満足できます。そして、途中で蒙古麻婆を混ぜ込むと一気に辛さがUP。この日は暑かったのもあり、すぐに汗が噴き出てきましたが、やはり激辛麻婆と旨味の出たJ系スープの相性は最高ですね。麺は太麺で、小麦の香りも楽しめるもの。茹で加減はかなり柔らかめで、もう少し固くてもいいかな~という感じ。

具は豚バラ、蒙古麻婆、うずら、刻みニンニク、ヤサイ。ヤサイはモヤシメインでキャベツは少量。豚は少しパサついている感じもありますが、脂身があり美味しいです。ただ、J系で850円なので、イベントとはいえデフォでもう1枚あると嬉しいかも。ニンニクはセルフで入れる形式で、相性バッチリ。うずらは7個入っており、辛めの味付け。ちなみに、追加トピのオーダーはしてないので、このうずらは入れ間違いです。固形物完食後、スープも完飲。どうもご馳走様でした。

なお、第1陣は10月10日(水)までの開催となっています。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは〜
一昨日は3丁喰いでしたかー😆
こちらのフュージョンは気になってますので、
都心か立川でいずれと思っていました👌
うずらはラッキーでしたね👍

銀あんどプー | 2018年10月8日 11:00

こんにちは
金曜日本店に行こうとしたらつけ博参加で休みでした
久しくフュージョン食べてないのでそのうち
食べには行こうと思ってます!
その時自分も間違えてうずらつくといいな😁

キング | 2018年10月8日 11:31

どもです!
うずらはラッキーでしたね!
うずらがあると、生命体感が湧きますね笑
豚はこの小さそうなのが1枚ですか…チヨツトばかしがっかりですね。

さぴお | 2018年10月8日 12:36

Potiさん、
J系と蒙古のコラボ、ともに下品でこれはよい組み合わせですね。(笑)
やはり量も多いのでしょうか。

まなけん | 2018年10月8日 14:25

こんにちは!
お〜これは旨そうですね〜
二郎と蒙古麻婆!!絶対な感じですね!
ニンニクたっぷりで・・・いいですね

eddie | 2018年10月8日 17:38

こんばんは!

私は休み明けからの始動ですよ〜‼️😤
何かpotiさんがワインボトルを持ちながら、徘徊しているんじゃ無いか🤔と勝手に想像してます😂

potiさん、こんばんは!

歌舞伎町のド真ん中は、普段の行動エリアの範疇なのですが、イベントだと味のクオリティに満足できても、容器のチープさであまり乗る気になれないんですよネぇ...(^^;
けど、普段行けない場所のお店が非常に気になります...

つちのこ | 2018年10月8日 19:28

potiさん,どうもです。
うずらは得しましたね。
量も魅力の二郎系は,イベント向きではないと思ってます。

RAMENOID | 2018年10月8日 20:16

こんばんは。
ウズラはラッキーでしたね。
850円て何気に高いですよね。

kamepi- | 2018年10月8日 20:40

こんばんわ~

フュージョンはお店で頂きましたが、かなり辛かった記憶がありますよ。。

暑い中、外で食べたら汗が止まりませんわw

たく☆ | 2018年10月8日 20:51

こんにちは(*^^*)

>激辛麻婆と旨味の出たJ系スープの相性は最高
マジすか⁉️
背伸びしたらあきまへんで~

としくん | 2018年10月9日 10:22

高めの催事価格なので、
ドラゴンボールはラッキーでしたね。

ヘタレ卒業??笑笑

おゆ | 2018年10月9日 15:47

こんにちは。

デフォでうずら7個??と思ったら入れ間違いでしたか。
200円得しましたね。

glucose | 2018年10月9日 17:34

こんばんは。

火の豚は以前から気になりながら未訪だったんですが、とうとう立川に出来たようなので近々行ってみます。
見た目はホント辛そうですね…。

A.U | 2018年10月9日 22:10

うわぁ~

なんか美味しそう~♪
コレっ、まだ行った事ない本店で食べてみたいですw

バスの運転手 | 2018年10月9日 23:05