麺屋　味方　通算５回目。２０１８年１０月６(金)２０：５１到着、待ち５人

２回連続の麺切れ終了の憂き目を払拭すると決めた男が三度新橋へ降り立つ
小雨降る中真っ直ぐに目的地へいざ向かわん
コーナー曲がると並びに目がいく
どうやらまだ営業している様子で一安心
これがホントの三度目の正直ですわいな
小雨降る中傘差さずに待つ
暫くして女性店員さんが出てきて麺量４００ｇと伝える
助手さんの、ただ今サービス期間中ですので麺の量選べますがどうしますか？
結構長いサービス期間中ですね
券売機でポチポチと合計￥９００
有料トッピング２つ頼んでも１０００円いかないとは安いね！
店内に促され入店するとニュルリ
床だいぶ油コーティングされとりますね‥
少し危ないかも
味薄かったら使って下さいと塩瓶カウンターに置いてくれる気遣いは流石ですね
結局使わなかったけどもさ嬉しいですね
店主よりコール要請にて
コールはゆず、ゆず胡椒、わさび

２１：２１着丼

うむ迫力有る１杯
これがＪ系の塩ですよね～と期待通りのビジュアル♪
ねぎは白髪ネギタイプで此方も良いですね～
しょうがもドッサリ
無料トッピングのわさびは２種類
ゆずはレンゲにタンマリとセコくないのが最高ですね
食べる前から爽やか確定な出で立ち
塩スープを軽やかな酸味で包んでくれるもの
平打ちの太麺は柔らかめで良い感じ
ボキボキ麺だった以前の面影無く良い方向にシフトしたと感じるもの
やっぱ細麺じゃ満足出来ない身体付きになった自分を改めて思うもの
ねぎもシャクシャクして塩と合いますね～
しかしながら絵面見て分かるとおり豚極厚＆ふあふぁですよね～
美味し旨しと感じるも、そう言えば豚増しボタン無くなった様な‥
まあ記憶確かではないが豚増し、豚Wは必要無いボリューム
アブラコールしなかったが豚のアブラでガッツリ感は有るのよね
濁り塩スープをレンゲで飲みながらコッテリ感じたところで
しょうが混ぜてさっぱり感アップさせる
もちろん非常に相性良くてよ！
わさびもトッピングに珍しいが意外と合うんですね～
豊富なトッピングを武器に喰い進め

２１：３２完食

ごちそうさま
お疲れ様ですと変わらない店主の言葉を頂き退店しました。
ホントはもっと食べたいけども、暫く時間が必要かな
しかしながら通常のラーメンと比べると液体油無いので味が強い
豚星。のしおも好きなので営業時間を考えながら選択しましょうかね
淡麗系の塩を望ならスルー
ガッツリ系の塩を求めるならば是非食べたい一杯ですね！！