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日曜ランチのみ営業のラーメン屋。ネットやらSNSやらで話題であったため、満を持して突入。11:45頃の到着で、長蛇の列かと思ったら、店内は2人のみ。店員さんにオーダーし、10分ほどで着丼。大きなチャーシューに鰹節という珍しいビジュアル。二郎系という名だがスープは乳化ではなく醤油が前面にでたもの。表面に脂を薄く浮かせてある。麺は太麺ストレート。これも二郎とは少し違う感じだが、ガシガシ系。茹で野菜はもやしとキャベツ。量は少なめ。迫力のチャーシューは2枚でトロトロ。生姜の香りが強い。食べ始めはいわゆるこってり醤油ラーメン。途中でニンニクを投入すると、一気に二郎が爆発。夢中で食べまくる。なるほど、１つひとつは二郎ではないが、全体を包むオーラーは、まさに二郎オマージュ。美味しくいただきました。日曜ランチだけというのが難易度高いが、そこも含めてがバリューなのかも。
7stars
vye04005
麺スタ
FUMiRO
scirocco（実況中継風）
マシマシ
ネットやらSNSやらで話題であったため、満を持して突入。
11:45頃の到着で、長蛇の列かと思ったら、店内は2人のみ。
店員さんにオーダーし、10分ほどで着丼。
大きなチャーシューに鰹節という珍しいビジュアル。
二郎系という名だがスープは乳化ではなく醤油が前面にでたもの。
表面に脂を薄く浮かせてある。
麺は太麺ストレート。
これも二郎とは少し違う感じだが、ガシガシ系。
茹で野菜はもやしとキャベツ。
量は少なめ。
迫力のチャーシューは2枚でトロトロ。
生姜の香りが強い。
食べ始めはいわゆるこってり醤油ラーメン。
途中でニンニクを投入すると、一気に二郎が爆発。
夢中で食べまくる。
なるほど、１つひとつは二郎ではないが、全体を包むオーラーは、まさに二郎オマージュ。
美味しくいただきました。
日曜ランチだけというのが難易度高いが、そこも含めてがバリューなのかも。