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あえて撹拌せず泡を作らずに食べてみた一杯。泡のフワフワ感がないので普通の鶏白湯と同じ舌触りで個性面で弱いかな、カエシも強めに感じるので少しショッパな味。貝の旨味はしっかり効いてるが、やはり泡を立てた方が圧倒的に纏まる。
GJ
Ra麺@答えくん
坊さんカット
八雲
わた
泡のフワフワ感がないので普通の鶏白湯と同じ舌触りで個性面で弱いかな、カエシも強めに感じるので少しショッパな味。
貝の旨味はしっかり効いてるが、やはり泡を立てた方が圧倒的に纏まる。