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フワっとした泡の触感と鶏の旨味がやってくる関西系鶏白湯。後追いでやってくる貝の遅効性の旨味で初動と余韻で違った顔が楽しめる、口当たりの軽さもあり重い印象は感じない。ストレートの細麺との相性も良く、総合的に見て非常に完成度の高い一杯。
GJ
Ra麺@答えくん
坊さんカット
八雲
わた
後追いでやってくる貝の遅効性の旨味で初動と余韻で違った顔が楽しめる、口当たりの軽さもあり重い印象は感じない。
ストレートの細麺との相性も良く、総合的に見て非常に完成度の高い一杯。