まなけん
ラーメン
はれれるや
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コメント
まなけんさん。こんにちは。くじら軒出身のようですね。トラディショナルなラーメン。開店当初のくじら軒は、センセーショナルだったのになぁ～。ラーメンも世の中も常に動いているんですね。
いたのーじ | 2018年10月13日 13:48ボソボソっとした麺😊
分かりますよ、割りとよく出会います。
パーコー麺は若い時分に渋谷でよく食べました。
年配の方は懐かしくてオーダーするのかも。
NORTH | 2018年10月13日 14:07こんばんは〜☆
こちら、奥日光にいますが一桁気温でクソ寒いので足湯へ行ってきます（笑）
時雨さんのお近くなんですねー。ノーマークのお店でした。
トラディショナルなラーメンという事は横浜なだけやハマトラですね！
味玉のビジュアルもいいので横浜宿泊の時に狙ってみまーす！
ノブ（卒業） | 2018年10月13日 16:56少し前のぶるさんレビューで知りました。
昔の名前で出ています的な雰囲気に、
何となくほっこりもします。
おゆ | 2018年10月13日 18:18こんばんは
くじら軒って懐かしいですね（まだお店ありますね）役２０年前のらーめんブームの中のベスト５に入るくらい並んで食べた有名店出身の方なので、見た目のフォルムもにてますね。
パーこー麺っと言ったら私はくじら軒を思い出します。でも今健在のくじら軒はもう行かないですね
・・・・
川崎のタッツー | 2018年10月13日 18:23どもです。
パーコー麺は人生で１度しか食べてません^_^;
衣が濡れたパーコーは好みでなく(//∇//)
歳もとったし無理かなあ^^;
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年10月13日 21:19まなけんさん、
こんばんわ、写真からも一昔前感がバシバシ伝わってきますね。閉店早いので食せてないのですが、ランチタイム狙って行ってみたくなりました！
かねどん | 2018年10月13日 22:20こんばんは。
パーコー麺、衣がべちゃっとなるイメージが強くて、あまり食べないのですが、ここはどんな感じですか？
jim | 2018年10月13日 22:45まなけんさん，どうもです。
気になってた店なんですが，イマイチ採点が伸びませんでしたね。
パーコー麺，好きですよ。
RAMENOID | 2018年10月13日 23:28いたのーじさん、
かつての有名店は難しいですね。味も大きく変えられないし、かといってそのままだと時代に取り残されるし．．．
まなけん | 2018年10月14日 06:35NORTHさん、
そういえばパーコー麺自体あまり見かけなくなりましたね。
まなけん | 2018年10月14日 06:35ノブさん、
この時期に日光でお仕事ですか。冬の入り口ですのでくれぐれもご自愛くださいませ。
まなけん | 2018年10月14日 06:36おゆさん、
こういった店もたまにはいいですね。昔を思い出します。
まなけん | 2018年10月14日 06:37タッツーさん、
確かにもうくじら軒には足は向きませんね。たまプラーザのフードコートにも出店がありましたが、評判が悪く撤退したようです。
まなけん | 2018年10月14日 06:38ラーするガッチャマンさん、
ここのパーコーは衣が薄く、ガッチャマンさんの心配しているようなことにはならないと思います。わざわざ食べに行くかは別の話ですが。
まなけん | 2018年10月14日 06:39かねどんさん、
もはやこの一杯もノス系に分類されるんでしょうかね？
まなけん | 2018年10月14日 06:39Jimさん、
ここは衣が薄くべちゃべちゃ感は全くなかったですよ。
まなけん | 2018年10月14日 06:40RAMENOIDさん、
何というか現代のラーメンと横一線で比較できないのです。
なので、平均点の75点ですかね。
まなけん | 2018年10月14日 06:41まなけんさん、こんにちは。
関内へようこそ～。
パーコー麺、中華のお店では見かけますが、こういうラーメン専門店では珍しいですよね。
此処へは一度食べに行ったことはありますが、売りのパーコーはまだ食べてなかった・・・。
中華街のパーコーとの違いも気になるので、パーコー食べに行かなきゃ・・・。
ぬこ＠横浜 | 2018年10月14日 08:11ぬこさん、
確かにパーコー麺って中華料理屋のイメージありますよね。ラーメン専門店では珍しいかもしれません。衣が薄くて肉の味が濃いパーコーでした。
まなけん | 2018年10月14日 08:47こんにちは！
くじら軒出身の店主さんですよね〜
やはりパーコーは美味しそう
くじら軒は自宅から近いから
再訪したくなりました！
eddie | 2018年10月14日 09:24Eddieさん、
くじら軒はうちの家からも近いのですが、なかなか足が向きません。もう過去の店なんですかねえ。
まなけん | 2018年10月14日 13:28此処はくじら軒ですよね。
確かにトラディショナル・・・
ボクには「オールド」もしくは
「昔の名前で出ています」的に感じました。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月14日 16:30ぶるさんの言うノス系までの歴史はなく、オールドって表現がぴったりかもしれません。
まなけん | 2018年10月14日 17:38こんばんは
一瞬、戸塚のカミカゼと勘違いしました。
個人的には75点くらいのトラディショナルラーメン大好きです、
却って行ってみたくなりました。
立秋 | 2018年10月15日 22:06立秋さん、
確かにカミカゼの雰囲気ありますね。（笑）味は別物です。
まなけん | 2018年10月16日 22:53
10分ぐらいで着丼です。まずはパーコーから最も離れたところのスープをいただきます。鶏ガラベース＋やや魚介のトラディショナルな、あっさり目のスープです。次いでパーコーをかき分けてスープを飲むと．．油感と肉の味が加わりいい感じですね。麺はかなり特徴的です。予想外に硬めの茹で上がりでボソボソとした触感です。（適当な言葉が見つかりませんでしたが、悪い意味ではないです。）少なくとも現代のラーメンではほとんど見かけなくなったタイプの麺ですね。パーコーは普通にうまいです。スープに浸して食べたり、麺と一緒に食べたり、結構量がありますのでいろんな楽しみ方ができます。パーコー麺は久しぶりに食べましたが、たまにはいいもんですね。メンマもどことなくトラディショナルな感じです。青菜はシャキシャキでもっと量が欲しかったです。楽しみながら完飲完食でFinishです。
いい意味でも悪い意味でも昔のトラディショナルなラーメンに感じられます。そういえば客層も年配の男性が多かったなあ。場所柄なのか、時間帯なのか、はたまたこの味のせいなのか...