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「特製背油煮干しそば」@麺屋 音の写真初の背油煮干し。
麺は普段とは打って変わって、太麺の平打ちピロピロ麺!これはなかなか弾力があって美味しい!

スープは背油しっかりで濃いめだが、玉ねぎと岩のりが良い仕事をしていて悪く無いが、最後飽きる( ̄▽ ̄;)

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