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コメント
こんにちは。
私と同じパターンで2店を堪能されましたね。
イベントでこのハイレベルの麺を提供されるのは工夫と努力が必要でしょうね。
感動モノでした。
glucose | 2018年10月17日 16:18こんにちは
メッチャ遠くからでも見つかってしまうだなんて
どんだけオーラ出してたんですか😂
美味しさだけを提供するのでなく焼き鉄を用意してる辺り
流石ですね！
キング | 2018年10月17日 16:24こんにちは～
凄いアイコンタクトが有ったようですね～✨
寒くなるとつけ汁の温度低下が尋常じゃないので
焼き鉄は嬉しいですね！
銀あんどプー | 2018年10月17日 16:40見つかりましたか （笑）
としさんのオーラなら当然でせう。
ポティさんが食べた当初の頃よりも、
麺のオペも軌道修正した様ですね。
流石なところかと。
おゆ | 2018年10月17日 18:46こんばんは。
やはりこちらとよしかわさんの連食だったみたいですね！グルさんのときもとしさんのときも麺がしっかりと〆られていて美味しそうです＾＾私と上席さんが食べたときとは全然違う感じですよ(>_<)いずれにしても大好きなお店なので、また店舗にも行きたいですね☆
poti | 2018年10月17日 18:47どもです。
先日、此方に出店してるのが分かってましたが、
土浦に行ったので龍介さん営業してたので
行ってきましたよ！
留守番部隊も頼もしく、美味しかったです(^^)v
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年10月17日 19:23どうも～
そういえば最近イベント系でラーメンは頂いてないですねぇ…
店舗よりどうしても一段落ちるのが常ですが、確り質は保たれているようですね。
浅野さんとはご無沙汰なので、茨城に今度行ってきます！
ペンギン軍曹 | 2018年10月17日 19:24こんばんは！
私も本日最終日に堪能して来ました〜‼️✌️
都合3回目の乱入でーす‼️😆
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年10月17日 20:02こんばんは。
確り応援に行かれてさすがですね～
十条に行っちゃったことをプチ後悔です。
kamepi- | 2018年10月17日 21:22こんにちは。
龍介さんへ来場ありがとうござます。
自分は迷った挙句、日本一は行かずじまい。
後で、お店に謝りに行かなくては。
ももも | 2018年10月17日 21:40こんばんはぁ～♪
今晩、行けるかなと思ったんですが、3時終了だったんですね。残念！
今度お店に伺わなくちゃ！
mocopapa | 2018年10月17日 22:53こんばんは！
同じ組合せを食べたかったけど、イベントに参加する時間が取れませんでした‥
今度、裏龍介に行ってみたいッス(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年10月17日 23:51としさん，どうもです。
流石に２杯は召し上がったんですね。
龍介さんもご苦労様でした。
そろそろお店へご挨拶に。
RAMENOID | 2018年10月18日 06:18この手の野外イベントは・・・
なかなか一杯という訳にはいきませんよね。
したがい、量が喰えないワタクシは
最近回避しております・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月18日 08:42おはようございます！
まぁ～想定通りの順番でしょう？（笑）
つけ汁は器が小さなものなんで冷えちゃうのも仕方ない事！
でも、ぶっとい麺が美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2018年10月18日 09:41こんにちわ＾＾
私は最終日に行きましたよ。
たかばしさんがやはり一番の行列でしたね。
こちらのお店にもひかれたんですが、違う店に行っちゃいました～ｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年10月18日 10:16
[注文方法] 共通食券にて
[メニュー] W龍介つけそば＋鶏の山椒焼き
[価格] 850円＋300円
[スープ] 鶏＋魚介/白湯
[味] 醤油
[麺] 太麺（150g位）
[トッピング] （麺）鶏チャーシュー、穂先メンマ、鶏の山椒焼き、（汁）葱、柚子
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12412511932.html
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「よしかわ」さん並びの「第一旭」に後ろ髪を引かれながらも、向こう正面の「龍介」に移動。
と言うか、一杯目を食べ終わって立ち上がった時点で、遥か彼方の浅野店主に見つかった(笑)
先待ちは僅か1名、こんな行列店が待ち無しで済むとは有り難い限り。
「スミマセン、つけ麺しか無いんですよ～」浅野さんがお得意のボケをかます。
「鶏の山椒焼き」を現金注文し、少しだけ待ってご対麺となった。
[店舗ブース]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12412511932-14285830390.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12412511932-14285830406.html
■ W龍介つけそば＋鶏の山椒焼き
麺は平打ち気味の自家製太ストレートで、全粒粉入り。
密度高そうな歯応え、モッチリ感、小麦の香り、お店レベルと変わらぬ出来栄え。
水切り、水〆も文句なく、綺麗に整えられた麺線など、捌きに走りがちな野外フェスとは思えぬ丁寧ぶり。
麺量は150g有るかどうか。
つけ汁はイメージよりややシャバ寄りながら、旨味は超濃厚な鶏白湯魚介。
ほぼストレートに感じる鶏が溢れ返り、やや甘の味付けとナイスバランス。
魚介は序盤かなり引いて支える格好ながら、温度低下と共にじんわり存在を感知し始める。
つけ汁椀が小さく浅いので、冷めるのも早いのは野外の常。
もっとも、龍介さんは焼き鉄を用意しているらしいので、活用をお勧めしたい。
麺上のトッピングは鶏ムネ肉と穂先メンマ、そして追加した鶏の山椒焼き。
山椒焼きは思ったほどシビ感なく、その風味だけが炭焼きの香ばしさに載ってくる感じ。
汁中には刻み葱と、そこそこ多めの柚子が沈んでいるので、T☆さんは要注意(笑)
[麺とトッピング]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12412511932-14285830410.html
[麺アップ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12412511932-14285830413.html
[つけ汁]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12412511932-14285830419.html
■ 感想など
お店ブースには熱々和風出汁のスープ割りポットが準備されているが、敢えて利用せずに、そのまま飲み干してしまった。
原価の制約もある中で、お店でいただくようには響かないが、野外フェスとしては此方も十分合格点。
特に麺はハッとする位の上物だ。
第二陣はいよいよ本日最終日！
どの店もラストスパート、頑張って下さい。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：連食の影響、麺
・減点ポイント：