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店名がかわって初めてきました。平日の2時前に来て待っている方が4人で「ラッキーだなぁ」と思いました。製麺室を作るのにテーブル席1個なくなっちゃったんですね。まず楽しみにしていたスープですが、動物がしっかり出ているのにそれに負けない魚の香りと旨み。前よりず〜ッと濃くなったと思います。このスープに負けないためか塩加減がわたしには強くちょっとしょっぱかったです。自家製の麺もこのスープに負けないよう小麦粉の密度が高くちょっと硬めに感じた食感と旨味が美味しく思いました。もう少し塩辛さを抑えてもらったら嬉しいので今度はそう頼んでみます。ただ、いつも混んでて足なかなか向かないんですけどね。
よいよい
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
店名がかわって初めてきました。平日の2時前に来て待っている方が4人で「ラッキーだなぁ」と思いました。
製麺室を作るのにテーブル席1個なくなっちゃったんですね。
まず楽しみにしていたスープですが、動物がしっかり出ているのにそれに負けない魚の香りと旨み。前よりず〜ッと濃くなったと思います。このスープに負けないためか塩加減がわたしには強くちょっとしょっぱかったです。自家製の麺もこのスープに負けないよう小麦粉の密度が高くちょっと硬めに感じた食感と旨味が美味しく思いました。もう少し塩辛さを抑えてもらったら嬉しいので今度はそう頼んでみます。ただ、いつも混んでて足なかなか向かないんですけどね。