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1ヶ月ぶりの訪問
今さら言うこともないのですが、家内が頼んだ「お宝」を半分もらいました

ここのチャーシューと味玉は最高です
チャーシューの柔らかさもバツグンなのですが、脂のバランスが際立ちます

味玉はニンニク醤油漬けと思われる味付けです
これがつけ汁によく合います

開花楼の麺をギリギリのコシで茹でていますので、麺の味わいを最高に引き
出していると思います

個人的にはトップのつけ麺です

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