大岡山の三連山、らーめん 基乃、麺屋 婆娑羅、らーめん 凌駕。

の残された最後の山、コチラ麺屋 婆娑羅に。全山踏破！をねらい、伺って参りました。土曜日の閉店時間ギリギリ、ラストオーダーの時間は過ぎておりましたがお店に入る事が出来ました。

しかしながらお店に入ってからも、ちょっと悩みました。どのサイズにすべきか？だって小ラーメンが既に２人前の表記です。その下のミニラーメンにおいても１．２人前。「おいおい、いったいどうなってるんだこのお店は？！」なんて考えている内に、ミニが￥６４０なのに、中は￥７００！「こりゃ、お得でないか〜い！」って事で、気が付いたら「中ラーメン」のボタンを押してました。

ちなみに「中ラーメン」は２．５人前です。麺量は３００グラムの表記なので、「まぁ、なんとかなるかな？！」なんて考えておりました。でも、それ以上、「野菜増し」とか「脂増し」とか余計なものは押せませんでした．．．根性ナシです。ちなみに大ラーメンは４．５人前とか．．．恐るべし！

しばしすると、そいつは来ました。見た目以上にドンブリの底に麺が入っている事は作る工程で見ていました。大きなテボ２つ分位の麺が投入されております。つまり、麺はドンブリ上面にすりきりいっぱいです。そこに野菜がテボ一杯分どかっと盛られている感じです。ちなみに野菜は、７割もやし、２割キャベツ、１割玉葱です（写真手前の生玉葱）。

まずはスープ表面に近い野菜をチョビチョビと頂いて行きます。ちょっと野菜を頂くと、ドンブリすりきりいっぱいの麺が表れてきます。麺もボチボチ頂きながら、野菜を食べ進めます。野菜はシャキシャキ感の残る丁度良い茹で加減。スープに付けながら丁度良い味付で頂けます。玉葱もボチボチと絡めながら頂いて居たのですが、決して辛いことはなく、甘く美味しく頂けます。

そして麺！　これがウマイ！

平打ちの中太麺は茹で加減も丁度良く、ヤヤカタの良い塩梅。ゴワゴワしながらも、脂の多いスープと相まってゴワウマです。ワシワシとヤサイと一緒に頂くのですが、この麺がなかなか減らない。気が付くと、やっとヤサイが半分くらいになったかと思うのですが、麺は一向に減らない感じです、次から次へとスープから出てくる感じです。でも美味いので、頑張って頂けそうです。

そして特筆すべきはチャーシュー。元々中華系と言う所以がココに表れております。トッピングされる前にスープ？に付けられたチャーシューは中華系の香り（八角とか）がします。これ、好き嫌い分かれるところかと思われますが、自分的には「好き！」です、この香り。

「中ラーメン」　はじめは、「手強いか？！」なんて大分気合入れて頂きましたが、ラーメン二郎 神田神保町店の「小」より楽だったかもしれません（まぁ、体調にもよるので判りませんが）。ご馳走様でした♪

これで「大岡山とったどー！！」と思いましたが、まだ、大きな丘、むらもとが残ってました．．．