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「パタン」@第一亭の写真パタンというメニュー名は、亡くなられた先代のお母様がニンニクを刻んだ後包丁の腹で「パタン」と叩いていた事からきているそうです。

シンプルに麺というか小麦を楽しむ一品。

味付けもニンニクと醤油だけというシンプルだからこその奥深い味わい。

生の刻みニンニクは辛みはそこそこだが旨味の主張は強いので、付け合わせのスープにくぐらせてニンニクを落として食べると俺にはちょうど良かった。


いやーこういう雰囲気のお店本当な好きです。末永く続きますように。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

TK of the Worldさん こんにちは!
本物を食べましたか! 素晴らしい(((o(*゚▽゚*)o)))♡
自分も食べてみたいですが、まだなんです_| ̄|○

ついつい、近い「ファットン」で食べてしまいました。
本物を食べてみたいです!

ヨコべー | 2018年10月18日 13:58

ヨコベーさん、毎度です!!

こちら必食ですよ!!!^o^

田畑 公崇 | 2018年10月19日 09:15

田畑さん、おはようございます♪

こちらは孤独のグルメで井之頭さんが
食べてらっしゃったものですよね!
ペペロンチーノをさらに上回るくらいに
ニンニクビームが凄そうですね。

コマンタレブ♡ | 2018年11月12日 04:50

コマンタレブさん、毎度です!

二郎がお好きならこの刻み生ニンニク和え麺は絶対おいしく食べれますよ! 店の雰囲気も合わせてお楽しみに!

てか何時起きっすか!!!笑 鳥も寝てますよ!!!笑

田畑 公崇 | 2018年11月12日 18:20