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10/18(木) 14:00頃に訪問。数量限定の品を選択。コールは、ヤサイアブラ増し、ニンニク抜き。スープは、豚骨ベースながらシークワーサーをこれでもかといわんばかり使った強烈な酸味が効いた仕上がり。塩分控えめで柑橘系特有の酸っぱさ主体で味わうスタイル。人によっては薄味と感じる方もいるだろう。爽やかで後味すっきりだが後半につれてだれてくるので、卓上カエシをまわしかけて微調整。麺とトッピングは、デフォと同じもの。総じて不思議な感覚のまま完食。かなり好みが分かれる変化球メニューだが、たまにはこういったものもアリだろう。
McMilan
オーガス
TAKEトモ
McMilan
数量限定の品を選択。
コールは、ヤサイアブラ増し、ニンニク抜き。
スープは、豚骨ベースながらシークワーサーをこれでもかといわんばかり使った
強烈な酸味が効いた仕上がり。
塩分控えめで柑橘系特有の酸っぱさ主体で味わうスタイル。
人によっては薄味と感じる方もいるだろう。
爽やかで後味すっきりだが後半につれてだれてくるので、
卓上カエシをまわしかけて微調整。
麺とトッピングは、デフォと同じもの。
総じて不思議な感覚のまま完食。
かなり好みが分かれる変化球メニューだが、
たまにはこういったものもアリだろう。