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2018年10月12日よしかわやや濁ったスープは牡蠣のみを使ったスープです。しつこくなくサラッとしているのに牡蠣の旨味がとてもよく出ていてうまいです。ただ牡蠣の生臭さもありクセがあるので好みは別れるかもしれません。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープと合っていてうまいです。トッピングの牡蠣はやや小ぶりですが旨味があってうまいです。メンマは味良く歯応えよくなかなかです。
ぴーえむ
北崎ウンターデンリンデン
陽二郎
tak2626
よしかわ
やや濁ったスープは牡蠣のみを使ったスープです。しつこくなくサラッとしているのに牡蠣の旨味がとてもよく出ていてうまいです。ただ牡蠣の生臭さもありクセがあるので好みは別れるかもしれません。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープと合っていてうまいです。トッピングの牡蠣はやや小ぶりですが旨味があってうまいです。メンマは味良く歯応えよくなかなかです。