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「清湯つけそば」@つけそば 神田勝本の写真休日のお昼に訪問。4名待ちで15分待ち。
 接客は良い。
【麺・量】 
 -太さ 太麺、細麺MIX。大盛は私の腹量りでは茹で前で420gはあると感じます。
【感想】
スープの出汁は、鶏、煮干、鰹節などらしいが、食べてみると煮干が少し強めで非常に美味しいです。麺も2種類のMIXで食感も違い楽しめます。食べ飽きる事なく何度でも行けそうで人気があるのが良く分かりますね。
最後のスープ割には柚子が付いてサッパリと飲めました。

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