店頭の「カレータンメン始めました！」の
告知に惹かれ速攻試しに訪問してみた…！

ワンオペで頑張ってる店主！
流石にお昼時は満席の上に後客も絶えず
野菜炒めたり器下げたりで大忙しである。

そんな忙しないオペレーションも、店主は
丁寧な声出しで乗り切っている。偉いな。

さて、
新作の「カレータンメン」も此方らしい
期待通りの味とクオリティであった。。。

近場の贔屓店『ぶんすけ』のカレーの様な
濃厚スパイシーなカレーではなく、鶏白湯
のクリーミーなスープに溶け込むマイルド
なカレー風味がとっても美味しい！！

強いカレー味ではなく、コクのある風味で
野菜と肉を食べ進むのに適した上品な味だ。

今日は「特製」にしたので豚バラとロース
の焼豚が映える。味玉やたっぷりの野菜も
カレー鶏白湯スープに本当に馴染んでいる。

あまりカレー感を全面に出さなかったのか、
そもそも此方の鶏白湯が濃厚で強いのか、
結果的には好いカレーの塩梅になっている。

少しだけど、てっぺんに粉チーズがふり
かけてあったのもさり気ない演出で美味い。

カレーは何と合わせても強過ぎる印象だが、
この新商品の味のバランスは確かにカレー
風味の「タンメン」であり毅然としている。

ご馳走様！