１０月 木曜日

神名備で塩ラーメンをいただいた後、西日暮里駅からJR山手線で秋葉原駅まで行きました。さらに総武線に乗り換えて浅草橋駅まで行きました。そこからは徒歩４分くらいで到着しました。出口が悪く、やや時間がかかりました。

１３：３０頃に店に入ると、先客が５名いらっしゃいます。店内は女性客が１人でも入れるような落ち着いた雰囲気があります。

「豚白湯らぁめん　￥680」

券売機は入口付近にあります。今回が初訪問ですので、推しメニューぽいこちらにしました。

卓上を見ると、白ごま、胡椒、かけ柚子胡椒、替え玉のタレ、レンゲ、プラ箸、楊枝があります。お水は卓上にあります。

注文してから６分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。豚さんの味が口いっぱいに広がります・・・かぴかぴしそうですが、くどくはありません。とっても食べやすい豚骨です。店内POPによると「豚骨でありながら臭みを消し、「コクと旨味」だけを抽出し、クリーミーに仕上げたらぁめん。」とあります。また、「昆布、浅利、干し椎茸、烏賊に４種類の天日塩を合わせています。そこに、４種類の丸大豆醤油を加えることにより、深み、バランスのある味わいを演出しています。」とあります。

麺は小麦の甘味をしっかり感じられるものです。かたさは普通といったところでしょうか。三河屋製麺の特注麺のようです。

具材は、メンマ、海苔、ねぎ、チャーシューですかね・・・

お腹メーターは連食なので、９割くらいになりました。

お腹具合的に今回は断念しましたが、味付き替え玉がめちゃめちゃ気になります！

ご馳走様でした。