ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようございます
良いお店が近場で羨ましい。
ここら辺は一生懸命行くところです。
下品感も大切だったりしますよね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年11月2日 07:31ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
煮干しに背脂というとガツンなイメージで苦手ですが、玉ネギもみじんではなくスライスだし、非常に気になります！
日本橋のなな蓮さんも未訪なので、訪問が楽しみです(^^)
つちのこ | 2018年11月2日 08:13ラーするガッチャマンさん、
この店はバランス型で、悪く言うと特徴のない店だと思っていたんですが、限定とはいえこういう一杯を出すんですね。また行ってみたくなりました。
まなけん | 2018年11月2日 08:24忙しい月曜でも旨い一杯、良かったですね。
玉葱が刻みでなくスライスなのが此方らしいかなと。
チャーが4枚は良心的ですね。
おゆ | 2018年11月2日 12:48ココ美味しいですよね😊
近くにラーメン屋さんが沢山あって
羨ましい限りです😭
NORTH | 2018年11月2日 16:42こんばんわ～
忙しい中でも職場近くにコチラの様なお店があって羨ましいです！
レギュラーでチャーシューが4枚とは豪華版。
背脂系のスープにはタマネギはマストでしょう♪
バスの運転手 | 2018年11月2日 17:21こんばんは^^
予期せぬ背脂は驚きますよね(笑)
ポン酒、ツマミが旨かったので、夜飲みに行きたいです。
としくん | 2018年11月2日 21:02こんにちは。
チャーシューがまたいいですね。
限定メニューでしたか。
ん～神田ではしごしたいです。
ももも | 2018年11月2日 21:10ガッチャマンさん，どうもです。
普通これくらい背脂が浮いていると，「背脂煮干」と名付けますよね。
でも，なかなかよかったようで。
「なな連」さんは「とりそば」の方は未訪なんですが，こちらの方が美味しいと聞いているので，そのうち。
RAMENOID | 2018年11月3日 05:42
という事でこの日は此方、少しで遅れて12:05着、外待ち7名に接続です。
鴨で行こうと来たのですが、此方の煮干しは未食なので此方をポチリ！
12分でカウンターに、程なく御対麺。
オオッと、背脂系の煮干しにはちょいと驚き(ﾟ-ﾟ)
それではとスープから行くと、煮干しガツンではなく調和型ですね！
中々美味しいです(^^)
此方の自慢の鶏がベースと思われますが、程良く効いた煮干しに背脂のコクが上手にバランスが取れてて誰でもが美味しく感じる出来だと思いますよ!(^^)!
麺は強い縮れの中太平打ち、特徴があり噛みごこちも喉越しもgood
ただし、良く跳ねます(笑)
チャーは肩ロースが4枚、薄目ですが味わえるタイプで好きっすw
玉葱のスライスは背脂系のスープには抜群に合いますよね(^^)/
見えてませんがネギも入ってました。
メンマは薄味で薄い奴、存在感まで薄い(笑)
此方のお店は上品系なイメージでしたが、この限定は良い意味で裏切られましたね！
これからは頻度が上がりそうな好印象!(^^)!
ご馳走様でした。