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「担々麺_980円」@箸とレンゲの写真2018年10月27日(土)16:00頃訪店。

高架下のお洒落な店内。スタッフ4名の盤石な体制、
女性客も多いです。

細麺も可能。
麻婆麺、担々麺の麻辣レベルを1〜5で選びます。

麺半分でマイナス50円。さらに麺の代わりにたっぷり
ゆで野菜(麺なし)にできるとのこと。

さらにさらに麺の代わりにお豆腐一丁(麺なし)にできるとのこと。

確かに麺なしのニーズもありそう。サキドリされていますね~。

ごまの風味がかなり強めのこってり系。麺は灰色系でボソッとした少しちぢれ系。

和歌山産ぶどう山椒使用とのこと。

「胡麻の香りと麻と辣の刺激をお楽しみください。」とあるように風味豊か。

網のレンゲもあろので丼底の具材もすべて底引きして美味しくいただきました。

花山椒は時々ブワッと香りが口の中に広がります。ジャリっとした音がするので、
おそらく粒の状態でしょうか。

隣の方が食べていたつけ麺も極太麺で美味しそうでした。次はそれでw。

どうもごちそうさまでした!

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