Item: 箸とレンゲ
Rating: 82
Author: RAMENOID

82点

RAMENOID

続阿佐ヶ谷連食

南阿佐ヶ谷で豚骨＆ベジをいただいた後，阿佐ヶ谷駅に戻る途中で新店攻略。
ビールもいただいたのでけっこう腹パンだったのだが，もう１軒くらい……と，駅近のこちらに乱入。
オシャレな雰囲気，洋のような，ちょっとだけ和の要素もあるような店舗。
たまたま待ちはなく，すんなりと入店できた。
後会計式。
メニューは，「懐かし中華そば」，「麻婆麺」，「担々麺」の基本３種。
イチオシと思われる麻婆麺をいただくことにする。
辛さも痺れも１～５から選べるようなので，レベル２を申告した。
980円とちょっとお高め。
昼限定サービスで「白胡麻ごはん（小）」が無料で付けられるようなのでお願いしてしまった。

撮影のために麺を引き出してみる……あれ？何だかメチャ細くて透明感がある。
蒟蒻麺？
食べてみると春雨だった。
春雨が麺なのだろうかと一瞬思ったが，よく探ると具の下から太めの麺が出てきた。
茄子が載ってたので「麻婆麺」とは「麻婆茄子麺」なのかと思ったが，「麻婆春雨麺」でもあるようだ。
改めて麺を。
加水低めのボソッとした平打ち太縮れ。
ここはMENSHOさんグループらしく，この麺もそれらしい。
「MENSHO SAN FRANCISCO」のキヌア練り込み麺のキヌア抜きのような感じだった。
麺をすする前から香ってた，山椒の香りがすごい。
レベル２なので痺れも辛さもそれほどではないのかもしれないが，目がチカチカするほど強い香りなので，かなりカラシビ強めに感じる。
こちらのウリは「和歌山産ぶどう山椒使用」なのだが，たしかにこの香りはすごい。
好きな方にはたまらないだろうね。
食べ進めるとクラッシュされた豆腐も出現。
おっと，やはり豆腐も入っていた。
「麻婆茄子」，「麻婆春雨」，「麻婆豆腐」……三大麻婆の競演とは徹底しているね。
改めて具を書き上げると，春雨，豆腐，茄子，ひき肉，ねぎ，ニラ，揚げ牛蒡，揚げ茄子。
そして上から山椒パラパラ，ぶどう山椒もトッピングされている。
多めの揚げ牛蒡の香りがまた面白い。
麻婆と言えば中華なのだが，和の要素が加わるのは面白いね。
揚げ茄子はしゃっきりとした素揚げ。
よくスープに馴染ませていただく。
器は小さめだし，具が多すぎて感覚が狂うのだが，麺量は150g近くあったのかな？
口中のカラシビをリセットするため，ちびちびいただいていた白胡麻ごはんを最後にはドボン。
ステンレスの穴あきレンゲもあったのだが，完飲派なので普通のレンゲの方で最後までいただく。
胡麻のよく混ぜ込まれたごはんは，麻辣スープによく合う。
麺よりもごはんのほうが美味しいかも。

山椒の華やかな香りがすごい，豆腐も春雨も茄子も入った和風麻婆麺。
流石MENSHOさん，よくできていると思った。
ちょっとお高めな気もするが，駅前だし具沢山なので仕方ないかな。
ランチタイムのサービスごはんも付ければ，十分お得に感じるだろう。