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「ラーメン850円 チョイアブラ ニンニク」@ラーメン富士丸 西新井大師店の写真2018年10月26日 18時過ぎに初訪問。

初めて降りる大師駅。無人で凄いですね。初めて来る場所は新鮮でシャキッとします。テクテク歩いて到着するも裏手(出口専用)でした。前に回り込むとならび15名位か?先に食券購入だよなと思いながらも、少し違和感を感じて入り口付近から店内を覗くとまだ店内に客はおらず開店待ちだった模様。危なく割り込みみたいな事になるところだった。最後尾に接続する。続々と入店し自分も食券購入し外のベンチに。少しして店員さんが麺量確認。少な目は封印し普通でお願いした。

その後、それなりに列は伸びましたが、神谷本店ほどではない感じ。

さて店内待ちに昇格。並び初めから30分でカウンター着席。早い。店員さん2名体制。威勢がよく好接客。モヤシがガンガン鍋で煮えてます。店員さんが粉粉した麺を鍋に投入し茹でていきます。

麺あげされてコール。チョイアブラ にんにくにて。

表面油がなかなかです。まず麺。細目だがバキバキした富士丸麺です。旨いです。スープは少しコクが不足か?にんにくを溶かすと少しパンチが増すが。豚さんは中ぶりな奴が一個。なかなかうまいが神谷本店よりボリュームが無い。卓上のゴマを掛けながら食うと美味しいですよぉ。麺量を普通にしたので腹一杯になるのを想像したが結構麺量が少なく余裕のカンショク。スープは液体アブラが凄くあまり飲めませんでした。

もっとボリュームを期待したがなんだか少なく感じました。やはり材料の高騰とかで少なくなっているんですかね?

これで富士丸3店舗は制覇出来ました。ご馳走様でした。

また神谷本店行ってみるか???

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