なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「朝ラーメン  450円」@名代ラーメン亭 博多駅地下街店の写真地元で親しまれている歴史のある店らしい。
朝9時から10時半までは朝ラータイム。
通常550円のチャーシューメンが、
ラーメンと同額の450円になるという。
オーダーを受けたおばちゃんが、
「モーニングね」と厨房に注文を通す。
カウンターでは、他のおばちゃんが餃子を包んでいる。

サラリとした口当たりのスープは、やや甘め。
豚骨のコクはそこそこ。
油が多めに浮くが、少々酸化したような匂いがする。
ストレート細麺はザクッとした食感でなかなか良いし、
味玉は半熟で結構旨い。
チャーシューだけはいただけない。
質感がパサパサで、肉の旨味を感じられない。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。