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91点
煮干らぁ麺[ラーメン/煮干し]
麺屋 さくら井（東京都武蔵野市）ましゃぺい

「煮干らぁ麺」@麺屋 さくら井の写真麺屋 さくら井 @三鷹

煮干らぁ麺

アゴ煮干がメインの魚介スープだそうです。エグミや苦味は極力抑えた旨味がたくさん出ている上品な味

食べやすく親しみがもてる一杯

ごくごく最後まで飲めるような煮干らぁ麺でした

岩海苔で磯風味に味変も特徴的で美味しかったです

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