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「らぁ麺(こってり)+大盛」@らぁ麺つけ麺 ふえ木の写真日曜日。
小野田町の客先から都内へ移動する途中に訪問。
店の裏手のコインPへ車を入れ、マルエツで黒烏龍茶その他を購入。
これで60分は駐車無料ですね。
開店5分前に店の前へ行くと、すでに親子連れが一組並んでいます。

10月19日 10:55 初訪 先客3。
開店時には私を含めて6人待ち。
11時。定刻通り開店するとその後もお客が詰めかけて、すぐに店内・店外待ちとなりました。
ジン1971さんとさんのレビューを読んで、注文する品を決めていたので、券売機の前では迷いなし。
「らぁ麺(こってり)」(700円)+「大盛」(100円)の食券を購入。
親子連れの隣に座り、店主の仕事を眺めながら待つこと16分でラーメンの到着。
開店待ち4番目としては、待った方でしょうか。
最初の3杯が、親子連れへ提供されたのが11:08ですから、1ロット8分くらいのペース。
麺の茹で時間管理は腕時計、マイペースで丁寧に作っている感じ、その他作業風景は、
前出お二人のレビューにあった通りでした。
店主に了解を得て、携帯を掲げて写真を撮っていると、隣の親子の視線を感じます。
ええ、ラヲタです、私。
日曜日なのに、社名入りの黒いツナギを着た太ったオサーンなのに、ラヲタなんですよ。。。

まずはスープから。
こってりを選択したので表面をアブラが覆っている茶濁したスープ。
温度は熱くて問題なし、口当たりは見た目よりもサラリとした感じがします。
流行の豚骨魚介味で、口の中に魚介の嫌みが残ることもなくて飲みやすい。
動物系とのバランスがいいと思います。美味しいです。
麺は、角が丸みを帯びた、ウェーブのかかった中太麺。
表面が少しザラっとしており、スープの絡みは良好。
やや軟らかめの茹で加減ですが、噛むとモチモチした食感。
コシが少々弱いように思いましたが、気になるほどではありません。
具は、チャーシューが1枚とノリ、ナルト、メンマ。
チャーシューは3センチ×6センチくらいで厚みも6ミリくらい。
軟らかくて薄めの味付けで美味しいです
メンマも太めでこりっとした食感があって良い。
ノリとナルトはオマケ程度。ネギは清涼感を出しています。
ただ、麺を大盛りにしたためかもしれませんが、
具のボリューム感がなく見た目がやや寂しく感じてしまうのが、もったいない気もします。
豪華な「特製」との差別化を図っているのかもしれませんが(笑)
麺量は大盛りにしたので200g以上はあるでしょうか。不満はありません。
(↑麺量に関する記述は正確ではありません。あくまでも、腹具合からの感覚です)
スープがクドくないので飲みやすく、塩加減も適当なので、結局最後は丼持ち上げて完飲しました。
ごちそうさまでした。

11:25に店を出たときは店内待ち3人、店外待ち7人でした。
ラーメンの印象が良かっただけに、ちょっと回転が悪いのが心配ですね。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです。
確かに具単品は貧弱ですね。
もう少し欲しいところです。
まだ開店してまもないとは言え、回転が悪いのは気になるところ。
もう少し落ち着いてからの方がいいかな〜。

エイチジー | 2008年10月20日 23:20

毎度〜

こちら、狙っとるんやけど、いまいち地理的なイメージが湧かんのですを〜
ラーメン自体は良さげやね〜
回転?
となると、シャッターチャンス狙いが妥当ですな〜w

スーパーの駐車場もありがたいですし、近いうちに参戦しますわ〜

アカンな~同好会 | 2008年10月21日 00:05

おはようございます。
昨日はお疲れ様でした。

千葉で豚骨魚介。まだまだ見聞が足りないランディです。
千葉のラーメン本も買わなくちゃ(爆)

>携帯を掲げて写真を撮っていると、隣の親子の視線を感じます。ええ、ラヲタです、私。
ゴスロリさんの視線は、もっときつかったですwww

ランディ | 2008年10月21日 08:46

こんにちは。

日曜日とはいえ開店待ちができるようになりましたか!
平日は12時前なら待ちナシで入れそうですが・・・

>1ロット8分くらいのペース
ちょっと時間かかりすぎかなぁ?
家から割と近くなんで、次回もすいてる時間に行くことにします。

kouhei | 2008年10月21日 13:46

ども〜

行かれましたか〜
それにしても大盛にすると具が貧相なのが目立ちますな〜ww
ラーメンは未食なんでまた行くつもりですが、多少高くても特製にした方が良さそうですね〜
それにしてもnice50さんは働き過ぎやないですか〜

ジン1971 | 2008年10月21日 20:43

こんばんは。

スープの量に比べ、麺が随分と多く見えます。
濃厚そうなスープ、見たとおり豚骨魚介系のようですね。麺も旨そうです。

>具のボリューム感がなく見た目がやや寂しく感じてしまうのが、もったいない気もします。
確かに具は寂しい感じですね。チャーシューを大きくするか、メンマの本数をもっと増やすといいのにな。

メタボマン | 2008年10月21日 22:05

こんばんは。

今回は、船橋ですね。
具は、言われる通り寂しい感じはしますが、
麺が写真では太く写っていて、具の貧弱感をカバー
しているように見えます。

《塩加減も適当なので、結局最後は丼持ち上げて完飲しました。》
今回は「何してるんですか、行きますよ(笑)」の
同僚は、一緒ではない様ですね。

またぞう | 2008年10月21日 22:45

こんばんは、さん。
大盛で麺とスープがふえたことと、具の見せ方がうまくないことはあると思いますが、
もう少し充実すると満足度が上がると思います。
でも、麺とスープはたっぷりでよかったですよ。

こんばんは、アカンな~同好会さん。
え〜、小室から行くと、鶏坊やへ行くのに右折するちょっと手前のマルエツが目印です。
回転したばかりですから、今後に期待したいです。
でも、回転は悪すぎですね。徐々にスピードアップするといいのですが。
スーパーは、黒烏龍茶とガムを買っただけですが、ちゃんとハンコ押してくれますよ〜。
あ、シダックスでカラオケを歌うならたしか無制限だったような(笑)

こんばんは、さん。
お疲れ様でした。どうしても時系列、食べた順でレビューを書く癖があるので、こちらを先に書きました。
ぜひ、千葉のラーメン本を持って、待っている間はそれを読む…弱気な私にはできません(笑)

こんばんは、さん。
ええ、実は当然先頭のつもりで行ったのですが、ファーストロットに入れませんでした。
1ロット8分だと、お客をさばききれていませんね。
外に並んでいた人は、たぶん並んでから食べるまで1時間近くかかるものと思われます。
休日とはいえちょっとかかりすぎですよね。

こんばんは、ジン1971さん。
具は貧相に見えますが、スープと麺は多かったので腹は満たされました。
まあ、腹八分目、ですが(笑)
特製は、 さんのレビューに書いてあったのを参考にして、値段を考えてやめました。
でも、チャーシューは厚いし、玉子もつくから、満足度は高かったかもしれません。

こんばんは、メタボマンさん。
確かに麺のほうが多く見えますね。でも、スープも多くて、不足に感じることはなかったです。
>確かに具は寂しい感じですね。チャーシューを大きくするか、メンマの本数をもっと増やすといいのにな。
そうですね。チャーシューも決して小さくないし、厚いのでボリュームがあるのですが、
バランスが良くないんでしょうね。

こんばんは、またぞうさん。
西に東に、出没します。基本的に仕事先近辺に限られるんですが。。
麺は太めで食べ応えがあり。好みのものでした。
同僚がいたら、大好きなスープ完飲ができませんからね〜。
そろそろいい歳なので、

nice50 | 2008年10月22日 21:55