なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小ブタ、ヤサイアブラカラメ」@ラーメン二郎 立川店の写真三田直系はこれで9店舗目です。夜の部開店15分前に到着でポールポジションをゲット!!開店間際まで誰も来てなかったので少し焦りました(汗)。
店内に入店ご待つこと10分少々、コールが開始。「ヤサイアブラカラメ!!」と元気にコールできました(笑)。
出てきた物は野菜の盛りもよく、その上のアブラもいい感じ。キャベツとモヤシの比率も適度なもので、アブラとカネシの相乗効果でみるみる山を攻略していきます。ヤサイをある程度制したとこで、麺を引っ張り出します。二郎にしては細めで、表面も滑らかで白っぽいもです。食感はボキっというよりもモチっとし腰のある適度な物。量はマイホームのスモジより遥かに少なめ。しかし、小麦の風味や旨味の麺本来の味はイマイチ・・・。さて豚はゴロっと脂身の少ないパサり気味の物が数塊。ヤサイと食べことをお勧めします。スープは・・・・酸味が強めで醤油が勝っていますね。豚の旨味はいま一つ。正直、僕の好みではありませんでした。
全体的な評価としては期待を裏切られた感じでした。もしかすると、悪いブレに当たったのかもしれません。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。