ザギンでボーマー 美味しい麻婆麺があるとのことで行って来ました。

外に行列、ミニ誘導棒を持ったお洒落な列整理員の方が誘導してくれるので初めてでも安心です。食べるまでに30分程かかりました、券売機有り。

麻婆麺1000円
ランチは半ライスが無料で付きます。
下のスープと麺の上にかかっている麻婆餡と分かれている感じでした。
辛さと痺れ、旨味有り。辛さは3段階、薄辛、普辛、倍辛、普通の辛さでも痺れが結構効きました、何度もむせた、普通に食べても美味しく、ごはんにかけてもまた旨い、麻婆定食でも良かったかな（笑）

卓上にある「ぶどう山椒」が合いました、より爽やかな山椒と言おうか、違った角度からの深み増し。
「ブレンド酢」なる物も置いてあり黒酢の酸味が広がった、もう一つは「オリジナル唐辛子」ストレートな唐辛子の辛味増しなどが置いてありました。
麺は中太ストレートの特注麺で山椒、辛味を受け止める。

他には酸辣湯麺、担々麺などがあります。中華料理人から転身、経験から本格的な味を提供。