Item: SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋
Rating: 80
Author: りょちん

80点

11/15分

他店へ向かうも臨休との事でこちらへ。

倍辛+100円痺れ増し。で注文。
痺れ増しにしたが、卓上に山椒オイルも見て若干ショック。

麻婆はラーメン不要の逸品。麺と合わせるには油が多めか。餡はトロミが強く、好きな麻婆。倍辛で注文ももう少し辛さ痺れが欲しいところ。ランチタイムだったのでビールが飲めないのが残念だった。

麺も麻婆に負けないよう弾力のある麺。

ごちそうさまでした。