glucose
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コメント
こんばんは
ハイキングの自由行動の合間に
ササッと行っちゃう辺り流石ですよ😂
しかし、焦った訳では無いのでしょうが。。。
お店間違えたのは。。。残念でしたね。。。
キング | 2018年11月12日 23:39こんにちは。
確かに福一さんはラーメン屋らしからぬ
建物ですし、こちらはその手前ですからね。
つけ麺はまずまずでしたが、汁なしは、
ドンマイでした。
ももも | 2018年11月13日 00:08スーパーハイキングモードですか！！
あら、間違え！？
揚げ玉は、ラーメンの具材としては珍しいですね。
tomokazu | 2018年11月13日 03:57glucoseさん，どうもです。
しばらく福一さんに行ってませんが，こんな店が隣に……。
この後はもちろん行くんですよね。
RAMENOID | 2018年11月13日 06:07おっと、せっかちさんでしたね😅
連食となって良いのか悪いのか😅!?
スーパーハイキングモードでエネルギーを消費したので良かったとしましょう👌
りっきー | 2018年11月13日 07:47あら残麺😩
しかし注文してから気づくとは。。。😆
NORTH | 2018年11月13日 07:49おはようございます(*^^*)
笑えます🤣
グルさんらしいと言えばらしいすね。
隣の店には、一度臨休で振られたきりになってます。
としくん | 2018年11月13日 07:54こんにちは。
店舗間違い残念でした。
もちろん隣も行かれたんでしょうね。
kamepi- | 2018年11月13日 09:04こんにちは〜
痛恨のお店間違いになってしまいましたね😅
魚粉過多は自分も苦手です💦
銀あんどプー | 2018年11月13日 10:24こんにちは。
（笑）お店間違いちゃいましたか！連食するための口実作りと捉えておきますww次のレポも楽しみです！
poti | 2018年11月13日 10:28こんにちわ～
あら、残念でしたねぇ。。
まぁでも連食出来て良かったンじゃないですか～？ｗ
たく☆ | 2018年11月13日 15:22こんばんは！
残念なまぜそばでしたね。
まぜそばは当たり少ないですよね・・・
川崎のタッツー | 2018年11月13日 18:28こんばんわ～
予定のお店とは違ってたんですね～！
汁なしでスープが付いて来るのは好印象ですが、この手でしょっぱいのはキツいですねｗｗ
魚粉は自分はそもそも苦手なので、その残念さが分かりますｗ
バスの運転手 | 2018年11月13日 19:00こんばんはぁ～♪
あらぁ～お店間違えちゃいましたか！残念でしたね。
とは言っても連食したんですよね(笑)
スーパーハイキングモードは早いんでしょうね^^
mocopapa | 2018年11月13日 20:39
この日は職場の行事で成田空港周辺と成田山新勝寺をハイキング。
新勝寺で13時から15時まで自由行動になったのを見計らい、新勝寺とは反対方向の成田駅方面へスーパーハイキングモードで走ります。
せっかく成田まで来たのだからあの名店をと、こちらに13時30分着。
店内はコの字形カウンターのみ11席の作り。
入店時店内客5名。
限定のまぜそば850円を口頭注文。
黒醤油と魚介がありますが、魚介で。
と、この時点でお店を間違えたことに気が付きましたがすでに時遅し。
店主さんお一人でのオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。
麺は加水率中の角形中太麺。
ボソっとした食感で、まぜそばとしては珍しいタイプでしょうか。
茹で上がりは硬め。
麺量は180gくらいでしょうか。
汁なしにしては少なめに感じました。
地元の製麺所でしょうか、大木屋製麺の麺箱がありました。
具材は揚げ玉、刻み海苔、魚粉、ネギ、メンマ、卵黄、チャーシューです。
メンマは太い材木タイプ。
卵黄の上にはパラパラと一味が振りかけられています。
卵黄と魚粉はタレの高い塩分濃度を和らげるのに多少貢献してくれました。
揚げ玉はたぬきうどんの天かす的。
チャーシューは低温調理の肩ロースでしょうか。
タレは魚介系の醤油ダレ。
あらかじめ麺にも絡められています。
味わいは塩分濃度高度で、かなりしょっぱいです。
魚粉のざらつきも目立ち、とにかく魚粉と塩分が支配的。
一方で旨味は弱いですね。
一緒に提供された節主体の魚介出汁スープはかなり薄味ですが、これを投入しても同じしょっぱさは変わらず。
割ったあとのスープも結局ほとんど残しました。
てなわけでごちそうさまでした。
こちら、麺や 福一さんの成田駅側の隣にあたるので、自分のように間違えて入店される方は多そうです。
けっして初めから連食狙いだったわけではありません。