Dr.KOTO
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コメント
このネギの量、気前がいいですね。
スープも旨そうです。
カナキン | 2018年11月19日 10:03どうもです。
ここ、強烈だったことしか覚えてません～
kamepi- | 2018年11月19日 12:36青ネギでキメルのも良いかと？（笑）
バスの運転手 | 2018年11月19日 21:02”替玉はたぶんしてないと思う”って本当はしちゃったのかもよ！
よかろうもんばい！キメた！
虚無 Becky！ | 2018年11月19日 23:53このネギはキマらん奴です。美味しい奴。
スープが強いけん、小葱が多くても大勢に影響はなく。むしろ、うまかろうもん？
よかろうもんばい！って、簡単に言うと「いいだろだ！」って意味なんすけど…
Dr.KOTO | 2018年11月20日 12:24想像するに、ほぼ100%替玉してるでしょうw
よかろうもんったい(笑)
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2018年11月20日 21:03確信犯には、突っ込まないのだ。
Dr.KOTO | 2018年11月20日 22:27＞客は自分を含めて、酔っ払いとリアルタイムで飲んでいる奴
２４時手前で、〆にラーメン食いにきてませんよって感じで酒を飲んでいる奴って
一軒目なのか？ただの酒好きなのか？
夕方から飲んでる可能性もありますよね。
はぐれメタボ | 2018年11月21日 17:51間違いなく全部満たしている客と思われます。
何時から飲んでるのか不明、当然ですが酒は大好き、そして夕方から飲んでおり閉店間際（25時くらい）にラーメン発注、と言う流れるような所作が期待されます。
その過程に、少しだけお邪魔してしまったのです。
Dr.KOTO | 2018年11月21日 22:50
湯面を覆い隠さんばかりの万能葱。この量だと葱だけで原価100円以上掛かっている可能性もあり、当店のコンセプトが「ラーメンで御代をいただいているので、トッピングで儲ける気は余りないです」である事を確信する。
店内の頼もしい臭さに反し、スープはあっさり、やや薄口。沈む骨髄粉は健在だが、客は自分を含めて、酔っ払いとリアルタイムで飲んでいる奴のみ。
葱がジワジワ甘みを醸し始めると、細麺の粘り腰と鮮やかな甘い香り、絡むスープとの三位一体が完成を果たした。なお、替玉はたぶんしてないと思う。