11月3日(土)祝日
この日はTwitterで得た情報でこちらの店舗に伺いました。
オーナー変更しての開店から1周年のイベントとして、3日間限定でデフォルトのラーメン、つけ麺、中華そばが500円で頂けるとの事でした。
これはありがたく頂こうと即座に反応するのが貧乏人の性(笑)
車で向かい22時10分頃到着、こちらは以前の屋号「雅商會」の頃に伺って以来です。
裏手の駐車場はもう無いみたいですね、店舗前の駐車場に車を止めます。
入店して券売機へ、イベント用の「期間限定」ボタンをポチッと、恩恵で浮いた分で小豚(豚2枚)を追加でポチッと。
直ぐに奥様と思しき女性店員さんが来て「ニンニクどうされますか」と聞かれたのでニンニクアブラマシでお願いしました。
こちらのお店は厨房前と窓際にもカウンター席があります。
テーブル席は以前のような長テーブルではなく2人用のテーブルが数卓あります。
窓際のカウンターへ着席、ふと見ると厨房上に雅會の文字、懐かしい。
先客は女性が1名、着席後は5名ほど来店されていました。
暫くしてご対麺、美しいビジュアルを写真に収めてスープから。
動物系にやや甘めの所謂ふじ麺タイプです、ほぼ非乳化で塩分濃度はあまり高く感じず背脂の甘みの方が強めでした。
もう少し塩味が強くても良いかなと思いましたが、ニンニクでフォローできそうなのでそこまで問題にはなりませんでした。
麺は極太縮れ麺で少し固めの茹で加減、個人的に一番好きなゴワゴワワシワシなやつで美味いです。
ヤサイの盛りはそこそこ、ほぼ全量もやしで味は付いていません、天辺の漬けニンニクで頂きます。
どんぶりが小さめなのでインパクトは十分ですがそこまでの量ではないですね。
そしてチャーシューなんですが、過去のレポとかを見たときの物とは別物でロールタイプの結構大きな物でした。
厚みもそれなりにあり食べ応えは十分、味付はマイルドながらも想像していた物と全く違ったのでこれは好印象。
後で過去レポをよく見たら、同一店名ですが一旦休業の後現オーナーさんに変わったので過去のレポと今のメニューとはだいぶ違うみたいです、2017年の11/4以前のレポは以前のオーナーさんの分になりますね。
ニンニクは増したので画像では見えませんが山の裏にもう一盛りあります、天地返しして混ぜます。
角ふじ系ではおなじみの漬けニンニク、これはこれで良いんですよね、甘めのスープと良く合います。
一気に食べ進めて完食です、豚がこれならバカ豚にしておけば良かったかな。
ご馳走をして店主様に一礼、お店を後にします。
ワンコインは本当にありがたいですね。
こちらのお店、今回のイベントの反応が良かったみたいで更にアンコールと称して2018/11/9(金)～2018/11/11(日)迄の3日間で、今度は無双ラーメンとこってりラーメンが500円との事です。
またTwitterフォローして画面を見せると味玉サービス(何度でもＯＫ)との事です。
詳しくはTwitterで確認して下さい、ご馳走様でした。