【2018.10.27再訪】
書いていなかっただけで、実は前回レビューから何度かお邪魔しております。
新宿で仕事がある時、昼飯の候補によく上がるこちらの店。こちらの店主の出身店である並びの『らあめん 満来』は麺量が凄まじい事になります。それに比べるとやや少なめのこちらは、適度な満腹感が得られます。

この日は久しぶりに満来系の“チャーシュー”メニューを食べる事にします。最近見かける女性店員さんに「チャーシューざるらぁめん(1150円)」を注文。
もう何度もレビューしていますので今回は簡単に済ませます。
相変らず酸味が強く効いた豚肉出汁のつけ汁。恐らくチャーシューを茹でる際に摂られた出汁をスープに使っていると思われ、シンプルだが非常に美味しくいただけます。
麺量は『満来』に比べれば少なめと書きましたが、それでも相当に多めです。推定茹で前で350gくらいはありそう。かなりの食べ応え。
そして問題のチャーシューです。先にチャーシューを食べないと麺がつけられないほどつけ汁をぎっしりと埋め尽くしています。いわゆる茹で豚ですが、しっとり柔らかく、味付けは恐らく塩だけだと思いますがシンプルで旨い。

最後はスープ割して完食の完飲でしたが、やっぱりお腹いっぱいでした。