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「和牛上モツの味噌つけそば」@寿製麺よしかわ 川越店の写真11月6日 訪問 今日も盛況です

つけ汁 もつの油?旨味?に味噌入り込みおいしいです、重たさあり、独特なくさみもありますがおいしいです
麺 平打ちなやわらかいもの、弱めなものです、こういった選択肢もありかと思います
具 モツやわやわ、キャベツの浅漬け?はさっぱりして良いものです

今日も飯割してお腹ぱんぱんです、ごちそうさまでした

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