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今年に入って初のJ系。昼営業時に訪問。12時くらい。外待ち13名。人数の割りには回転早く20分くらいで店内へ。入り口付近に座る。プラチケを高台に乗せてしばらく待つ。汁なしは割合早く提供されるので、良いですね。丼の底に入っているカネシを混ぜる為に天地返し。後はがっつくだけ。続いて麺。麺は極太ストレート麺。茹で加減は普通。コチラの茹で加減はいつも安定してます。汁なしにはモチモチ感が良いですね。具材。ブタ、もやし、キャベツ、ニンニク、魚粉。ブタさんは醤油ダレにしっかり浸かったモノ。赤みと脂身のバランスよく美味い。野菜の比率は9：1くらいでモヤシ多め。野菜のシャキ感良く、美味い。やっぱり定期的にJ系は食べたくなるね。もう食べられなくなるかもと思うと寂しいな。
scirocco（実況中継風）
蒼風
jirolian
なんばさん
ЯAGE®︎
とある大学生のラーメン日記
昼営業時に訪問。
12時くらい。外待ち13名。
人数の割りには回転早く20分くらいで店内へ。
入り口付近に座る。
プラチケを高台に乗せてしばらく待つ。
汁なしは割合早く提供されるので、良いですね。
丼の底に入っているカネシを混ぜる為に天地返し。
後はがっつくだけ。
続いて麺。
麺は極太ストレート麺。茹で加減は普通。
コチラの茹で加減はいつも安定してます。
汁なしにはモチモチ感が良いですね。
具材。
ブタ、もやし、キャベツ、ニンニク、魚粉。
ブタさんは醤油ダレにしっかり浸かったモノ。
赤みと脂身のバランスよく美味い。
野菜の比率は9：1くらいでモヤシ多め。
野菜のシャキ感良く、美味い。
やっぱり定期的にJ系は食べたくなるね。
もう食べられなくなるかもと思うと寂しいな。