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甘味のある醤油タレに茸の味と香りがグッと乗ってくる一杯。豚骨と比較するとスッキリとした飲み口で茸もストレートに入ってくる、純粋に茸を楽しみたい人にはオススメ。個人的には油と相性の良い茸は豚骨でいただく方が醤油よりも好みかな。
GJ
坊さんカット
BUBU
46ma
ﾌﾟﾘﾃｨ
豚骨と比較するとスッキリとした飲み口で茸もストレートに入ってくる、純粋に茸を楽しみたい人にはオススメ。
個人的には油と相性の良い茸は豚骨でいただく方が醤油よりも好みかな。