たまにはレギュラーメニューを。

限定メニューにも力を入れているこちらですが
メインのデフォもすごく美味しいのです。
派手な内容ではないけれど実にじんわりとした
美味しいお出汁が楽しめるのでおススメ。
今回は塩味チェンジを食べてきました。


「味玉海薫るそば (塩)」
＋５０円で塩味に変更できます。


【スープ＆具】
やはりじんわりとした優しい魚介系のお出汁が秀逸。動物系は使われていません。
特定の素材が目立つ形ではなく複雑な出汁感で調和させています。塩味もキツくありません。
具は醤油味と異なり、桜エビや鶏チャーシューなどが配置されています。

【麺】
醤油味の麺と異なり細麺、練り物入り。限定メニューでよくお目にするものと一緒かな？
練り物の是非は評価が分かれそう。

【全体】
開店当初はこの地に馴染むのか不安に思ったこともありますがしっかりとお客さんにも認知されて
人気店になりましたね。やはり良いものを提供している店にはちゃんと客が応えてくれるのでしょう。
レギュラーが美味しい店は強い！　この塩もなかなかイケてましたよ。