poti
鯛焼ヤイタ
くみちょう
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コメント
おっ！気に入ったみたいですね。
ビールはゆっくり飲めなかったですか😁
また行ってみたいなぁ
NORTH | 2018年11月10日 12:53いいですね、大阪初ラーメンをちゃんと当たりの店舗調べてその通りだったのは！
未だ都心を離れた時に北海道以外ではラーメン食べた事ないんですよね。
仕事とは言え色々なところのラーメン食べれるのは羨ましいですね！
川崎のタッツー | 2018年11月10日 13:24こんにちは！
コチラ行きたいんですよ〜‼️😍😍
ちなみに、私の味玉NO1は群馬の無名点です☝️
あぁ…旨そう🤤コレ見て食べた気になっておきますね😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年11月10日 14:43こんにちは～。
コチラ、ターゲットに入れてませんでしたｗ
次回は思いっきり狙います
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2018年11月10日 14:43どもです！
すべてに「存在価値」がありましたか！
不思議とこの４文字に親近感をおぼえますね。
最近、味玉を自分で作るようになりまして、うまい味玉を求めているのでこれは気になりますよー。
大阪着色の一手はやはりここからでしょうか。
さぴお | 2018年11月10日 16:13こんにちは
全国区のお店ですね！
特製なだけに豪華ですね！
特に味玉はかなりの美味しさのようですね！
神戸、大阪と大満足ですね！
キング | 2018年11月10日 16:25こんにちは〜
こちらに行かれて裏山Cですー🤩
味玉はよく行くお店でしか頂かないので知識がありません😅
今度お会いする時におススメのお店を教えてください☺️😊
銀あんどプー | 2018年11月10日 17:16noさん、こんにちは。
なるほど、先週行ってたんですね。そして同じメニューだｗ
昨晩行ったときには、すごい行列ぶりに驚きましたが、臆さず並んで食べて良かったです。
ぬこ＠横浜 | 2018年11月10日 17:55大阪染めおめでとうございます！
しかも此方でとは良かったですね。
思い出に残る事でしょう。
この3月に初訪問した私も良い思い出です。
オペがスムースですね。
ただビールと同時提供だけは惜しかった 苦笑
おゆ | 2018年11月10日 17:56こんにちは！
貝出汁全開ですか〜
経験ないですね・・興味あります！
eddie | 2018年11月10日 18:40Potiさん、
大阪初ラー大満足だったようですね。
スープが少ないのに不満は残りませんでしたか？
まなけん | 2018年11月10日 20:49こんばんはぁ～♪
大阪初レポ乙です！！！
ここは最高ですよね。この福島地区にはいいお店が沢山ありますので
お泊りはホテル阪神で(笑)
mocopapa(S852) | 2018年11月10日 22:52potiさん，どうもです。
やはり高評価ですね。
いいなあ，大阪行きたいなあ……。
RAMENOID | 2018年11月11日 06:07おはようございます(*^^*)
相変わらずの大行列ですね。
私も鴨で再訪したい❗
としくん | 2018年11月11日 08:40こんにちわ～
コレは堪らないビジュアルですね～♪
あ゛ー、ﾜﾀｸｼも大阪遠征したいですわ～。
たく☆ | 2018年11月11日 09:26どもです。
大阪、熱いですね。
貝の効いたこちらは絶対に好みだと思います。
裏山～。
ピップ | 2018年11月11日 10:32こんばんは。
こちらは皆さん高評価ですね～
大阪に行くチャンスはなかなか無いんで裏山です～
kamepi- | 2018年11月11日 22:07こんにちは。
自分が訪問した際には似ている大崎さんと偶然バッタリ。
自分も同じものをいただきましたが、次回は鴨と思っています。
glucose | 2018年11月12日 14:36
スープは一口飲んだ瞬間に貝の出汁が全開で感じ取れるもので、醤油は主張は控えめで、あくまで貝出汁を引き立てるサポート役。鶏も入っているみたいですが、そちらも貝をサポートする役回りですね。醤油には、うすくち醤油など数種をブレンドしているようです。麺は、森製麺の特注麺とのこと。喉ごしのよい細麺で、スープとの絡みは文句なしです。
具は、大きなレアチャーシューが3枚、味玉、メンマ、三つ葉、海苔、白髪ねぎ、柚子皮、揚げネギ。レアチャーシューは特製の塩ダレに漬け込んだ肩ロースとのことで、しっとりとしたもの。肉の旨味もしっかりで、かなりハイレベルなチャーシューです。ビールのお供にピッタリです。味玉は、国産の「うま赤卵」というものを使用しているようで、黄身の味が濃く絶品。ゼリー状で茹で加減も絶妙です。この味玉はマイベスト味玉ランキング5には確実に入ります。柚子皮や揚げネギもいいアクセントとなり、すべての具材がしっかりと存在価値を発揮しています。固形物完食後、スープもするっと完飲です。
期待通りの味に大満足。間違いなく並んででも食べたくなる味だと思います。鴨のほうも機会を見つけて食べてみたいです。なお、券売機や店内のメニューに関する詳細な説明も写真にUPしておきましたので、ご参考に。どうもご馳走様でした。