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「【限定】海老塩ラーメン(味玉)」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真11月9日、仕事中にTwitterを見てみると「くじら食堂」さんで限定が出るとの事で、仕事終わりにやって来ました!
今日もそれ程混んでないタイミングで入店、券売機で限定Cをポチして中待ち3名に接続します。

10分程でカウンターへ昇格し、約6分程で着丼です♪
海老の香りが立ち上る丼には、チャーシューに味玉、水菜に刻み葱、細切りメンマに糸唐辛子とフライドガーリック、そして中太の平打ち縮れ麺。

スープからいただくと、香味油が表面を覆い海老の香りがガツンときます。
塩加減はジャストで、フライドガーリックと海老の香りが合わさり何とも芳しく、ついついスープを飲んでしまいますね。
麺はいつもの平打ちの太縮れ麺で、モチピロっとした歯応えと喉越しはいいのですが、この日の茹で加減はかなり柔らかめで、麺どうしがくっついてる部分もありちょっと残念…。
チャーシューは脂身の少ない部位ですがジューシーなものです。
水菜はシャキッと瑞々しく、細切りのメンマはコリコリとした食感。
味玉は漬け加減もよく黄身の半熟が濃厚です。

初動は海老感がかなり濃厚ですが、食べ進むに連れて海老感が少なくなってくる印象。
最後まで風味を楽しみたかったんですけどねー。

海老ワンタンとかが入ると嬉しいな…なんて思いつつ完食完飲〜。
色々な限定メニューで楽しませていただけるコチラ、次は何が出るか楽しみです。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

どもです!
海老油が大量なようですから、後半の持続が若干足りませんでしたか!
たしかに海老ワンタンがあればエビ祭りって気がしていいですね!

さぴお | 2018年11月10日 15:20

こんにちは〜
こちらはメニューも豊富ですが、
限定も意欲的で常連さんを飽きさせないですよね👌✨
今週の始めの深夜に行きましたが、
飲み過ぎたため、美味しかった記憶しかありません😅笑笑

銀あんどプー | 2018年11月10日 17:11

後半の海老風味の息切れが惜しいですね。
プリプリの海老雲呑も合いそうです。
チャーシューより海老の剥き身とかも…

おゆ | 2018年11月10日 17:45

こんばんは!最近こちら通われてますね~👍海老の香りが継続しなかったのは残念ですね。確かにエビワンタンほしいですよね~

ラジオ | 2018年11月10日 20:58

さぴおさん、こんばんは☆

それです!
最後まで海老祭りを期待してたんですけどねー。
海老の香味油が浮いてるので、スープをいただくとだんだん弱くなりました。
次の限定に期待です!

ノブ(卒業) | 2018年11月11日 00:51

銀あんどプーさん、こんばんは☆

飲んだ後の訪問でしたかー。
今度飲む時は誘って下さい(笑)
コチラ限定メニューを繰り出すタイミングが早くて、今回はタイミング良くいただけました!

ノブ(卒業) | 2018年11月11日 00:54

おゆさん、こんばんは☆

海老の剥き身もいいですね!
海老油とフライドガーリックの組み合わせは良かったですが、もう少し突き抜けてくれたらもっと良かったなと感じました。

ノブ(卒業) | 2018年11月11日 00:56

ラジオさん、こんばんは☆

ワンタンも手間がかかりますもんね。
人手不足との事なのでそこまでは出来ないのかもしれませんが、期待しちゃいますよねー。
コチラ、会社から車で15分位なのでちょくちょく通ってますが、影が薄いせいか覚えてもらえません(笑)

ノブ(卒業) | 2018年11月11日 00:58

こんばんわ~

渋滞の中お疲れさまでしたw
行楽のシーズン到来で天気も良かったので地元幹線道路も混んでて自分も走りっぱなしでしたww
個人的にはあまり濃厚な甲殻類系は苦手なので丁度良かった気もしますがもう少し強くても良かったかもしれません?
麺がくっついていたのは残念でしたねww

バスの運転手 | 2018年11月11日 01:03

バスの運転手さん、こんばんは☆

久しぶりに0時超えの帰宅になりました(笑)
海老を使ったラーメンはあまり食べた事がないので過剰に期待しちゃいました。
次の限定メニューも楽しみですね!

ノブ(卒業) | 2018年11月11日 01:34

ノブさん、
この色で塩なんですか?香味油のせいなんでしょうね。であれば、それだけエビの味がガツンとくるのは納得です。

まなけん | 2018年11月11日 05:24

ノブさん,どうもです。
海老塩であの麺でいただくのは,塩好き,甲殻好きにはたまらないでしょうね。
ここは麺が命だと思うので,茹で具合は残念ですね。

RAMENOID | 2018年11月11日 06:00

まなけんさん、おはようございます☆

私も最初見た時塩なの?と思ってしまいました。
海老油で表面は薄紅色でファーストインパクトはまさに海老!の一言でした。
ただ海老油なだけに食べ進めると徐々に海老感が薄れていくのが残念だったです。

ノブ(卒業) | 2018年11月11日 06:07

RAMENOIDさん、おはようございます☆

ブラックをいただいた時の麺は最高だったんですけどねー。
この日は私が入店した後あたりがお客さんの入れ替えが激しかったので、ちょっとオペレーションに時間がかかったのが原因かと。
コチラの麺は柔らかめでも充分イケますけど、柔らか過ぎるとかなり残念な食感でした。

ノブ(卒業) | 2018年11月11日 06:12