●入店まで
こちらは、以前から、一度は食したいと思っていたお店です。火曜10:35訪店、開店前行列7名に接続、程なくオープン。8席なのでぎりぎり座れました。ラッキーです。なお、退店時は８名の行列でした。
●店内
こざっぱりした店内はカウンターのみ。清潔感があります。
●スタッフ
二名。夫婦でしょうか。接客は普通です。
●オーダー
つけそば並460g※表示は茹後（680円）＋味玉（100円）
●麺
生麺は、薄い木箱に入り、玉でまとまっていません。さて、提供された麺ですが、断面やや四角、中太やや細めです。なお、食感は、麺に元気が無く今一つでした。
●タレ
茶褐色のタレは、必要以上に量が多めです。味は、複雑ですが・・・醤油ベースの和系で、「すき焼きのタレ+酢+油」という感じでしょうか。ちょいと苦手です。
●具
○チャーシュー
ほろほろのブロックで美味です。これなら、半肉トッピング有りですね。
○メンマ
色が濃く、程よい歯ごたえです。
○味玉
茶褐色で、自然な甘さ。半熟具合も良い感じです。
●総評
ちょっと私の求める味ではありませんでした。なお、７００ｇまで同一料金の為、ＣＰは大変良いと思います。