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土曜日のお昼にお邪魔しました。店内はお客さんで賑わってましたが、待たずに座れました。注文したのはタイトルのつけ麺。真っ黒なつけ汁に少々怯みますが、イカ墨によるものとのこと。チョット安心しました。早速、真っ黒な汁にディップして啜ると...旨い！カレーうどんみたいな味を予想してたので、脳も舌も完全に予想外でビックリです。イカ墨の旨味とベースの出汁？が前面に出てきて、その後にカレーの後味が控えめに口に広がります。麺にもよく絡むし、濃すぎずないし丁度いい感じのつけ汁でした。セットでナンが付くのですが、こちらにもよくあいます。ナンは熱いうちに食べたほうが食感と味が良いので、出来れば麺を食べ終わった後に持ってきてもらえると更に美味しく頂けたかもしれません。カレーつけ麺もアリだなと思った一品でした。ご馳走さまでした。
冷たいはんぶん
立秋
黒衣のペテン師
注文したのはタイトルのつけ麺。真っ黒なつけ汁に少々怯みますが、イカ墨によるものとのこと。チョット安心しました。
早速、真っ黒な汁にディップして啜ると...
旨い！カレーうどんみたいな味を予想してたので、脳も舌も完全に予想外でビックリです。
イカ墨の旨味とベースの出汁？が前面に出てきて、その後にカレーの後味が控えめに口に広がります。麺にもよく絡むし、濃すぎずないし丁度いい感じのつけ汁でした。
セットでナンが付くのですが、こちらにもよくあいます。
ナンは熱いうちに食べたほうが食感と味が良いので、出来れば麺を食べ終わった後に持ってきてもらえると更に美味しく頂けたかもしれません。
カレーつけ麺もアリだなと思った一品でした。
ご馳走さまでした。