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「ラーメン」@無添加の店 揚江の写真あえてこの場所を選んだ秘境ラーメン。
ふらりと来れる場所ではないです。
テラス席もありますね。この日は店主のワンオペでした(普段は奥さんと2人)
サービスの鰯の煮つけをいただき待ちます。
程なくして提供。今風のビジュアルとは異なり中華料理チック。
早速ズバズバ、やや縮れた自家製麺がウマー
スープは非常にアッサリしていますが具材の旨味が凝縮されている感じ。
青菜、豚バラはしっかりとマッチしていますね。
いろいろとお話を聞き、スープは非動物系でなんと塩、油不使用だそう。
でも全く物足りない感じはなかったです。
地元に愛されているようで、おせちの予約なんかもしていましたね~
近くに来た際は必食のお店です。
あと、いすみはタコが有名だそうで、タコまんなるものも提供中だそう

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは^^
こちらに行かれましたね、秘境までお疲れ様です。
店主いわく、全て手作りみたいですよ。
優しい味わいが嬉しいですね。タコは知らなかったです!

虚無 Becky! | 2018年12月31日 10:35