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「刺激のコク旨マーボー麺(749円、税抜き)」@バーミヤン 長後店の写真狙って行った訳ではなく、新江ノ島水族館へ向かう途中、ランチ時にここの場所近辺をクルマで走っていただけです。
ラーメン店は早々と家族に反対されました。orz
掲題のメニューを見て迷わずオーダー。
餃子も付けようかと思ったのですが、カロリー表示を見て自粛しました。
配膳して来たのは、どう見ても新人のバイトの高校生。テーブルに丼を届ける手がブルブルと震えています。
お陰で写真の通り、マーボースープが丼の縁の上の方まで揺られていた跡が付いております。あちゃー!
マーボー麺、ピリ辛で痺れもあり、中々本格的なマーボー豆腐でした。トッピング用に花椒も用意され、痺れを調節できます。
麺は加水率低めのややポソポソ麺。でもピリ辛マーボーには合うのじゃないでしょうか。
白髪ネギがピリ辛、痺れの緩衝材になってくれております。
量は若干控えめでしたので、あっという間に完食、汁完となりました。期待していなかった分、とても美味しく感じました。
ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
バーミヤンは意外と侮れない感じですよね〜
美味しそうです!

eddie | 2018年11月12日 19:54

eddieさん、こんにちは。
バーミヤンが侮れないと言い切れるまでは経験値が高く無いです。
ずーっと前に他支店でホールスタッフの接客態度に頭に来て、もう二度と行くもんか!
と心に誓ったのですが、この通り再訪してしまておりますw

きたはっさく | 2018年11月13日 12:21