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「焼あごラーメン(塩)」@ラーメン浦咲 駅前の写真焼あごラーメン(塩) 880円

0時半頃に訪問。
けっこう混んでますね。
皆さん呑まれたような雰囲気の方々ですね。

店主さんらしき人に、オススメを聞くと、
焼きアゴの塩、とのことで注文。

スープは、動物系を支えにアゴの上品な旨みがじんわり広がります。

麺は、ツルツルな細縮れ。
麺量は140g程度でしょうか。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ワンタンの皮、ねぎ。
チャーシューは小振りな豚トロ?が3枚。皮がトロトロ。

じんわり広がるスープ、美味しかったです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
深夜ですね!
じんわり美味しい焼きアゴなら('-^*)ok
新潟の方は夜長なんですね(//∇//)

新潟市でのノミシメでしたか。
オジサンにも優しげな感じが良いです。

おゆ | 2018年11月16日 12:15

Mさん,どうもです。
おっと,新潟に出没ですか。
新潟でアゴと言えば,「あごすけ」さん。
この前のルートからは外れてたんですが,いずれ行ってみたいなあ。

RAMENOID | 2018年11月17日 06:12

どもです。
新潟ですか!
新潟も食べてみたいラーメンが多数。
こちらは飲み〆の体にジンワリと沁みそうです。

ピップ | 2018年11月17日 08:38