なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
黒角煮つけ麺(中)[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋武蔵 五輪洞（東京都港区）やくまる

「黒角煮つけ麺(中)」@麺屋武蔵 五輪洞の写真スープは、シャバ系の少し甘味ある豚骨魚介醤油味。鰹節が確かにしつこさを消す存在ですが、創造してたよりは控えめ

麺は、太ストレート

具は、黒角煮、メンマ、、ねぎ

トータル的に、武蔵らしくＰＣは強気です。
鰹節がもう少ししっかりしててもよいかな
ごちそうさまでした

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。